Llisa Negra

Buena comida a un precio no muy caro para tener la firma de Quique Dacosta. Los camareros y el personal de recepción/caja dan la sensación, en general, en el trato, de que están lidiando con clientes de un restaurante de menús de 15€, (estando en mi caso el local casi vacío). No obstante, el servicio en la mesa es correcto.

Eres adicto al socarrat ? Te han hablado del plato de socarrat de Llisa Negra ? Pues bien ... _ SI soy adicta al socarrat _ SI me habían hablado de este plato Está es mi experiencia: 🔹Es el socarrat de una buena paella que nos encanta a los adictos NO 🔹 Está bueno SI (crujiente por un lado ,y blandito al darle la vuelta) Realmente lo que nos ENCANTÓ: fue: 🔹 Unos buñuelos cortesía de la casa MUY SABROSOS 🔹 Pan con tomate y ajoaceite BUENÍSIMO 🔹 Tortilla vaga de camarones DE LOCURA Mi consejo : El socarrat en una paella, pero hay platos muy interesantes para descubrir.

Hemos comido el menú degustación para dos personas con bebida de aperitivo. vino, pan y café incluido. El menú eran 5 entrantes + plato principal con café y postre. Te sirven un aperitivo por cortesía de la casa. Los entrantes muy buenos algunos más elaborados que otros pero en general todos buenos. El pan con alioli y tomate muy recomendable. La berenjena espectacular al igual que la ensalada de apionabo. Teníamos dos platos principales, costilla y raya, los dos servidos solos con una guarnición de pimientos del piquillo. Los dos postres espectaculares el tiramisú delicioso y el helado con frutos rojos espectacular con las mezclas de hierbas que lo hacían muy refrescante. El único problema es que algunos platos salieron fríos y no permitió que se pudiesen degustar al 100%. Les dijimos que las setas estaban frías y enseguida las cambiaron. El vino lo tienen en frío y te lo van sirviendo conforme vas bebiendo lo que permite degustarlo siempre con la temperatura correcta. Al ser menú de temporada los platos van cambiando, lo recomiendo para alguna celebración especial. El servicio y trato del personal espectacular a la altura del sitio

Experiencia gastronómica propia de Quique Dacosta. En primer lugar, el local, el ambiente y la estética es formal y acogedora. La atención y el trato por parte del personal es excepcional: atentos, educados y agradables. Fui con un amigo a cenar y pedimos lo siguiente: una ostra sobre hielo, gamba de Denia hervida en agua de mar (calidad insuperable), pata de pulpo de roca a la parrilla (acompañado de patatas a la brasa) y tartar de ternera hecho en el momento (para los amantes del steak tartar, obligatorio). Como plato principal pedimos lengua de ternera al josper acompañado de pan de patata. Algo diferente. Textura medianamente gelatinosa y sabor parecido a la carne de ternera. Muy aconsejable. Acompañada la cena con una botella de vino blanco. De postre, como era de esperar, tarta de queso. De diez. Precio por cabeza: 90€.

El menú ha estado muy bien, con cinco entrantes, un plato principal y postre. Sin entrar al detalle en cada uno de ellos, ha habido dos o tres de especial mención. El servicio excelente, con prontitud y simpatía. El local es el que queda un poco por debajo en la valoración ya que, aún no teniendo nada que criticar, creo que no está a la altura de lo que se pretende en este restaurante. En resumen, para volver y probar otros platos de la carta.

Con muchas ganas de ir desde hacia tiempo. La verdad , bastante menos de lo que esperaba. La atencion y explicación de cada plato exquisita. No obstante de los aperitivos al plato principal tardaron unos veinte minutos, creo que eso desmerece ya todo. Tampoco tiene porque saber todo a ahumado. Apenas contraste de sabor. Algunos platos exquisitos, otros, para la categoría de dicho restaurante no llega, bueno, aun asi lo recomiendo, pero yo no he quedado satisfecha, o mis expectativas, quizas eran más altas. No se. Los precios los podeis imaginar. La llisa Negra de Quique Dacosta.

Fuimos por el cumpleaños de mi pareja. Y todos los restaurantes del Cheff Quique Da costa son un acierto. Si no quieres fallar en Valencia y disfrutar te lo recomiendo encarecidamente. En llisa para mi es donde mas se puede disfrutar de la tradición y el producto. Mucha calidad y muy bien ejecutada. Acompañado de un servicio inmejorable desde que entras hasta que sales. Los miércoles hacen el famoso socarrat previo reserva. Nosotros lo probamos y nos encantó fuimos 3 y compartimos muchos platos. Sobre todo os recomiendo acabar con la tarta de queso.

Nos encantó la magnífica atención de Karen, la Jefa de Sala. Nos explicó con todo detalle cada plato que nos servían y la verdad es que nos sentimos muy a gusto. La comida exquisita y el servicio de los camareros espectacular, siempre atentos a todo. Sin duda que cuando volvamos a Valencia repetiremos.