Saltimbocca

La comida ha llegado rápido, todo buenísimo. Hemos pedido calamares, fingers de pollo y un couland. Los camareros súper simpáticos y amables, nos invitaron a limoncello y todo. La terraza es muy agradable, los árboles dan sombra y se está fresquito en verano. El ambiente es tranquilo y con buena música. Totalmente recomendable, encima todo está a buen precio. Si paso por Valencia de nuevo, volveré aquí seguro. De los mejores restaurantes a los que he ido, por no decir el mejor.

Lo que se tiene que recalcar, la comida. Muy rico y la calidad precio está bastante bien, aprox 20€ por persona. Los postres son caseros, probé el tiramisú y muy rico. Algo que no no me gustó mucho, el servicio, nos pidieron la nota de la bebida 3 veces, los tenedores en la mesa directamente (eso se puede mejorar) Por lo más importante, la comida. Bastante rica.

Ayer noche nos tomamos unas de la mejores pizzas italianas que hemos probado en España. El servicio es muy bueno a pesar de ser un lugar concurrido, son cuatro camareros muy atentos pero lo mejor sin duda es no tener que ir a Italia para poder probar una pizza con auténtico sabor, buenos ingredientes y masa PERFECTA. Los arancini de entrantes están cojonudos.

En una zona tranquila alejada del bullicio del centro y dentro de una plaza con una zona de parque amplia, podemos encontrar este pequeño rincón italiano de Valencia. Era la segunda vez que íbamos y, al igual que en la anterior ocasión, salimos encantados tanto con el trato, como con la comida. Puedes elegir multitud de platos italianos, todos perfectamente elaborados, u optar por platos fuera de carta elaborados con recetas de Italia. En nuestro caso probamos la ensalada de burrata. La burrata buenísima. Nada que ver con las mozzarellas de mala calidad que venden en los supermercados. La pizza espectacular, masa crujiente, cantidad justa de ingredientes que hace que esa la pizza autentica de Italia. Nada de piñas, ni inventos raros. La pizza como tiene que ser y punto. La lasaña es una de las mejores que he probado. La masa muy buena, suave y riquísima. Y para rematar, una panacota casera que es obligatorio probar junto con el tiramisú.

Buscando restaurantes de cocina italiana en Valencia di con este, y hoy he ido a ver qué tal. Sobre el local no puedo decir nada al haber comido en la terraza, pero el personal era agradable y la atención ha sido muy buena. Algún plato se ha hecho de esperar un poco, pero estando la terraza llena es algo comprensible y no me ha parecido tampoco un tiempo excesivo ni nada, además esa espera ha valido la pena porque estaba todo delicioso. Concretamente he pedido calamares fritos de entrante, de platos una pasta con salsa boloñesa, guisantes, champiñones y york y una pizza golosona (mozzarella, longaniza, mascarpone y pimienta negra), y de postre tiramisú y panna cotta con frutos rojos. Destaco sin duda la pizza, que estaba buenísima, y la salsa y el punto de la pasta que eran increíbles, y como algo que no me ha terminado de convencer diré que los frutos rojos enmascaraban un poco el riquísimo sabor de la panna cotta. De precio unos 25€ por persona, no me ha parecido barato pero tampoco descabellado, y considero que la calidad de los platos ha valido la pena así que sin duda volveré.