Samsha

Simplemente el mejor restaurante que hemos estado. Esta todo cuidado al detalle. La experiencia de principio a fin es una pasada. 34 platos (muchos son un bocado pero al final ya no podíamos más 😂) a cual más elaborado con unos sabores espectaculares, todo integrado en un espectáculo de luz y color. Los camareros super atentos y te hacen sentir como en casa. Enhorabuena de verdad Victor y Aroa. No voy a poner muchas fotos o videos para no hacer spoiler y que os sorprenda.

Todo un show de colores, luces y como no de platos con colores sacadas de forma natural sin colorantes todo combinado a la perfección, una experiencia y espectáculo multicolor. 30 y pico de elaboraciones diferentes todas ellas especiales. Un show que cambia cada tres años, esto quiere decir que volveremos dentro de tres año.

Experiencia espectacular!! ..no es solo una cena con platos innovadores y muy bien trabajados sino que hay un ambiente acorde con cada plato que se sirve. Víctor, Aroa y su equipo son muy amables. Merece la pena probarlo. Quizá yo eché en falta más comida y menos postre, pero cada uno de ellos es excelente. Enhorabuena!!!

Es muy difícil de valorar un sitio así porque no es un sitio normal al uso. En ningún sitio de alta cocina, o cocina moderna vas a tener un show como el que aquí se muestra. Por ese aspecto ¡genial!. Tema de sabores, pues como todo, hay platos que gustan mucho y otros que no te dicen nada. En mi caso particular, tuve la sensación de que había platos que sabían parecido, no sé si por queso/mantequilla pero en general bien. A mí que me encanta la cocina, hacer los platos es una ida de olla y es complejo de ejecutar. Por eso también vale lo que vale. Para mí, la comida fue escasa. No sales lleno, pero tampoco sales insatisfecho. En este punto bien, pero quizá habría que aumentar la cantidad. Es lo que indico, es difícil hacer esos platos, lleva mucho trabajo, pero hay platos que querrías comerte muchos trozos. Al final en estos sitios ya se sabe. Es una experiencia que recomiendo. El maridaje supongo que estará en el precio de mercado, acorde a este tipo de lugares, pero yo sin duda no recomiendo el maridaje por el alto precio que tiene. He ido a restaurantes con dos soles, cena+maridaje que costaba lo mismo que el maridaje de aquí. La carta de vinos es inmensa y muy buena. Pedimos un vino que estaba buenísimo, por recomendación del personal de allí (no me acuerdo del nombre de la chica, pero GRACIAS!!). Pero igual, precio elevado. La cerveza que tienen, que es de una bodega e indica artesanal, estaba buenísima, pero de nuevo, precio caro, pero al final es parte de la experiencia. Esa cerveza no la había visto en mi vida y estaba realmente buena. Los postres los sacan rápido y por eso te acabas llenando. El de manzana que sacaron... brutal. Enhorabuena a los dos Víctor, Aroa y a la chica francesa. Brutal ese postre. En serio. Detalle bonito que hubo, fue que una comensal no le gustó un postre de queso azul y como nadie quería más, Aroa me lo trajo. Gracias de verdad. Un detallito que quizá podría haber marcado la diferencia y haber dejado con un sabor de boca cinco estrellas... no invitan ni a un café, que es de Nespresso (especial para bares, no la de casa). Llamadme loco, pero después de ir 4 personas y dejarse casi 600€, digo yo que 4 cortaditos podría haberse invitado ¿no? Que soy plenamente consciente de que no se puede ir regalando café a todo el mundo, pero ché, que son pequeñitos detalles ;) Aún así, y a pesar de todo, dado que cambian de menú cada 3 años y el siguiente menú será para el 2025, quizá vuelva. Es una ida de olla brutal PUES NADA, Toca actualizar la reseña porque según los lumbreras de Google no es real. Adjunto fotos. Da vergüenza Google, ahora os hago Spoilers al resto de usuarios adjuntando fotos. Es lo que hay

Es una experiencia inolvidable, no es ideal si quieres hablar, ya que el espectáculo incluye música y sonidos y están bastante altos. Pero vale la pena vivirlo ya que no encuentras nada igual. Incontables sabores y platos, en esta carta juegan con los colores. Al entrar te sientan en la barra para tomar una copa y unos entrantes que representan el color blanco. Luego te pasan a la sala en la que compartes mesa con todos y van sirviendo junto con música, olores e imágenes toda la progresión de platos. Mi color favorito ha sido el rojo en donde nos sirvieron distintas carnes y en especial el ciervo con el chocolate y cerezas me ha fascinado, nunca lo hubiese imaginado.

Samsha es el escenario donde la alta cocina se convierte en espectáculo. Con una atmósfera íntima para pocos comensales, cada plato es un acto digno de una estrella Michelin. La cocina en directo te deja sin aliento, como si estuvieras en primera fila de un concierto, y los sabores son tan sorprendentes que cada bocado es un aplauso en sí mismo. Una experiencia culinaria realmente única en Valencia.

Experiencia muy recomendable! Me lo comentaron y tan solo por cómo me lo decían nos lanzamos a pedir mesa. La cena en si dura bastante, ya que son más de 3h, pero es que se te pasan volando además de que todo está buenísimo. En nuestro caso, entramos a las 20:30 y salimos casi a las 0:40! Después del 3 videos ya van las fotos de los platos, aunque os recomendaría si queréis si o si ir ver el menos posible los platos y vivir la experiencia que os vayan explicando y contando cómo lo van realizando! Cada 2 años o así cambian el menú, por el cual seguro que repetiremos; ya sea con el nuevo menú o que no nos pique un poco el gusanillo y volvamos a hacer esté! El maridaje son 75€ por persona, pero está bien porque puedes ir rellenando la copa si te la terminas sin problema. Aunque se tiene que ir con cuidado que hay mucho tiempo de experiencia!

Simplemente espectacular, una experiencia maravillosa y seguramente única con un espectáculo de luces bien pensado acompañado de buena música, explosión de sabores en cada plato!!!! Desde qué entramos hasta el final muy entretenido con buenas explicaciones sobre lo que íbamos a degustar.Muy buena atención 👏..El final de la cena con sorpresa.Hay que probarlo porque describir lo vivido me faltan palabras. ( Gracias por la experiencia, cariño 👣⭐🌘)