Snoopy Snack Bar

Restaurante dentro del Hotel Melia Costa del Sol (se debe entrar por el hotel, todavía no tiene acceso desde el exterior), en el que te atiende Miguel, Maitre profesional donde los haya y una persona encantadora, la cena no hubiera sido igual sin sus atenciones. Fuimos tres en familia. Tomamos dos menús de degustación y un arroz negro con sepia. Empiezo con el arroz, EL MEJOR ARROZ NEGRO QUE HE PROBADO!!!!. Estaba impresionante, bien especiado y maravillosamente terminado. De los menús degustación había el menú Torremolinos (pescado) y el menú Ronda (carne). Los primeros platos son iguales y el segundo cambia, al igual que el postre. De primero tenías un salmorejo y un ajoblanco en cazuelitas que estaban buenísimos, una sardina ahumadas sobre guacamole que le daba un sabor muy rico. Un salpicón de pulpo y un queso de cabra espectacular. Todo ello regado con un buen Rioja y con panecillos calientes de muchos tipos. Yo tenía pan con orégano. Ya con eso ibas bien preparado, pero todavía quedaba el segundo plato. El mío de carne, con unas costillitas de cordero, con croquetas de rabo de toro (espectaculares!!!!) y con presa ibérica. Y otra copita de Rioja. Se estaba en la gloria. Y Miguel súper atento a todo (ya digo, un gran profesional). Pero no bastaba con eso, ahora llegaba el postre, con un mousse de yema con una base de naranjas amargas y azahar con un chupito de anís de Ronda con un pincho, dentro del chupito, con un orejón y una ciruela pasa. ESPECTACULAR!!!

Me sumo a los comentarios escritos por Casimiro a los que sólo me queda agradecer infinitamente las atenciones del Guest Manager del Hotel Melia Costa del Sol, Gilberto, y cómo no, a su maitre Miguel por ser un hombre entrañable y lo bien que nos hizo sentir en todo momento. Graciassss mil. Volveremos siempre 😉