Fuimos el 12 de octubre a pasar el día y acertamos con el sitio y el restaurante.
Muy acogedor en pleno centro de Toledo.
El restaurante tiene o bien para ir a la carta o para coger diferentes menús.
Nosotros cogimos un menú degustación de 10 platos con productos y maridaje de Castilla la Mancha.
Cada plato mejor que el anterior. A parte el local tiene en su parte superior apartamentos muy acogedores en pleno centro de Toledo.
Repetiremos sin duda y personal que nos atendió muy amables y majos.
Restaurante en el centro de Toledo 100% recomendable. Su menú degustación está hecho para convertirse en un referente tanto en la capital castellanomanchega como en el resto del territorio español.
El personal responsable del servicio, además de muy profesional, son encantadores. Conocen a la perfección la excepcional carta de vinos que tienen (por lo que el maridaje es una pasada) y te explican a la perfección cada uno de sus platos.
Además, no es un menú que acabes lleno hasta reventar, ya que cada plato tiene la cantidad idónea y los ingredientes no son pesados.
Muy recomendable.
Cocina muy elaborada con producto de alta calidad .
Opción de menú de degustación o pedir sueltos los mismos platos del menú de degustación. Gran servicio.
Los platos que pedimos espectaculares.Volveremos a por el menú que nos quedamos con ganas
Enhorabuena!!
Restaurante vanguardista de alta cocina que combina texturas y producto típico de la tierra que marcan la diferencia en pleno centro.
Si estás buscando una experiencia diferente con un trato personalizado, este es tu sitio.
Las fotos no hacen justicia, cada plato supera al anterior con un maridaje perfecto, muy recomendable el menú de 10. Además tienen unos apartamentos en las plantas superiores (Maison) que hacen la combinación perfecta para pasar un fin de semana en Toledo! Y si os apetece algo más tradicional son del mismo grupo que Meson la Orza. Repetiremos!
Restaurante especial en uno de los enclaves más bonitos de Toledo. Un restaurante con atención personalizada, cuidando todo tipo de detalles y con una gastronomía de 10. Muy profesionales, con gran experiencia, y el menú degustacion un placer para el paladar. Recomiendo 100%, volveremos a ir y les doy la enhorabuena por el restaurante tan bonito y acertado que han creado. Experiencia súper recomendable.
maria fernanda del valle
+5
Espectacular! La comida es increíble y la experiencia de verdad que muy buena. El maridaje para acompañar el menú está muy bien hecho cada vino es especialmente pensado para el plato, vale 100% la pena conocerlo.
ÁNGEL DAVID MARTÍN-BLAS
+5
Es maravilloso cuando uno se sorprende tan gratamente al visitar por primera vez un restaurante. Todo ha sido perfecto: el lugar, la decoración, el emplazamiento de la mesa y los espacios y el menú de degustación. Platos equilibrados con absoluta coherencia en la propuesta de mezclas de sabores e ingredientes. Muy bien presentados, sabrosos y en perfecta armonía. Ni falta ni sobra nada. Cocina compleja con amor al ingrediente. Tanto los tiempos del servicio como la ausencia de esperas impecables. Mención especial al trato afable, detallista e impecable en sala por parte de Álex y Lionel. Les auguro un extraordinario éxito. Gracias y volveremos!
Menú degustación altísimamente recomendable por la concepción equilibrada del conjunto del mismo.
Todo un espectáculo a la vista, pero sobre todo para el paladar.
Aúna el producto del lugar a una ecléctica elaboración con referencias al mundo de las especias, que adquieren en cada uno de los platos el protagonismo secundario que realza el producto principal.
Las presentaciones son laboriosas y trabajadas, con un sentido profundo de la estética en el que combinan a la perfección el contenedor y el contenido.
Carta de vinos de clara exaltación de la región, sin olvidar otros lugares de la geografía española.
En suma, altamente recomendable .
P.D.: Menú fácilmente adaptable a las intolerancias al gluten.
Fue una experiencia fantástica, los detalles en la presentación y explicación de cada plato fueron muy cuidados, el servicio y atención exquisitos. Se nota el cariño de cada uno de los miembros del equipo.
Espectacular sitio, para comer o cenar, un menú degustación increíble lleno de sabores exóticos y tradicionales.... Toda una experiencia!!!! El trato del personal exquisito, tanto cocina como sala....encantadores!!! Un imprescindible si pasas por Toledo y quieres algo diferente. ENHORABUENA!
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