El Horno De Miguel

Muy buen servicio. Comida espectacular, calidad precio muy buena. Hemos pedido cerveza y una botella de agua, nos han puesto para picar aceite con diferentes contrastes (miel y sal del himalaya) y unas gambas saladitas con alioli. Para comer, una ensalada de verduras asadas (muy recomendable), pulpo a la brasa (con su ligero sabor a leña), solomillo de vaca (el mejor que he probado nunca), y un tartar de atún bastante contundente. No hemos podido con el postre jajaja toda la cuenta 100 euros. Volveremos.

Un maravilloso fin de semana en Toledo tenía que terminar por todo lo alto, estuve más de una hora buscando un restaurante en el que degustar un cordero asado, todos tenían un pero, hasta que encontré el Restaurante Horno de Miguel. Nos presentamos el domingo a las 14:00 sin reserva previa, a la entrada preguntamos si tenían mesa disponible y nos acomodaron en el primer salón en una mesa para dos, el restaurante está decorado con un gusto exquisito, todo súper limpio y el personal super atento a la vez que amable, todos a la altura de un restaurante que pocas valoraciones tiene para ser el mejor sin duda de todo Toledo. Miguel, el dueño del restaurante nos saludó y comentó los platos fuera de carta, recomendando como segundo plato el cordero asado, el plato estrella de la casa. Nos ofrecieron un aperitivo delicioso, acompañado de aceite en tres variedades, virgen extra solo, con miel y con sal rosa del Himalaya. Pedimos una ensalada de tomate con ventresca, la calidad y cantidad era muy buena. Una vez terminado el entrante. Miguel, nos presentó el cordero asado, estaba acompañado por unos pimientos verdes y unas patatas caseras de primera categoría, a primera vista todo tenía una pinta estupenda, nos sirvió los platos con un buen hacer y profesionalidad que pocas veces he visto. Su mujer estuvo muy atenta con nosotros, un encanto, ambos de 10. Solo puedo decir que es el mejor cordero asado que he probado nunca, por suerte he estado en lugares de renombre de toda España para comer este delicioso manjar, sin duda alguna puedo asegurar que es espectacular, una verdadera delicatessen, la cocción es perfecta, la textura de la carne es tierna y en su punto, el sabor espectacular, me quedo sin palabras para poder describirlo. Si están por Toledo y quieren probar un cordero asado digno de varias estrellas Michelin, visiten el restaurante de Miguel y quedarán tan satisfechos como nosotros, un 10 en todos los sentidos.

Viernes, cocido completo (menú) a 17 €. Muy buen cocido, te sirven los fideos y el caldo directamente desde un puchero individual, en ese mismo puchero tienes los garbanzos y toda la carne, al centro traen repollo, piparras, cebolla y una salsa. El sitio no es muy grande, por lo que conviene reservar y en caso de ser muchos (8 o 10 personas) puede ser relativamente incomodo. Recomendable.

Entrar al Horno de Miguel es saborear platos tradicionales de mucha calidad. Totalmente recomendable su cordero, pulpo a la brasa, mollejas.....todo exquisito y de postre, torrija casera por supuesto!!! Personal atento, Miguel y su mujer un equipazo. Un sitio totalmente recomendable y muy bien situado. Repetiremos, sin duda.

Atención excelente, materia prima de calidad, bien presentada y cocinada, mucha cantidad. Recomiendo: - Ensalada de Burrata - Torre alcachofa - Postre: cremoso manchego. De aperitivo te ponen unos torreznos y 3 tipos de aceite, cortesía de la casa. Destaco la labor de los camareros, extremadamente atentos y amables.