Elegimos el menú degustación Epicure de 11 platos, a 79€ por comensal.
La atención fue exquisita; la explicación de cada plato y cada vino (especialmente detallados aquí) impecable.
La presentación de la mesa no correspondía al nivel del menú: ni mantel ni detalles de decoración interesantes. Sólo un mantelete individual sintético. Había algo más de ruido ambiente del que nos hubiese gustado, pero nada de estridencias.
Los vinos estuvieron muy bien aconsejados y elegidos. Y la comida excelente pero desigual; hubo platos impecables (el pulpo, el bacalao, la papada de cerdo) y otros un tanto descompensados o insulsos (el huevo poché, la sardina ahumada, la tosta) y una gran decepción (la tarta de chocolate seca y sin sabor que nos sirvieron al final y no nos dejó el mejor sabor de despedida).
Aún así, MUY MUY RECOMENDABLE (especialmente para los fans del vino) Repetiríamos sin dudar.
Estupenda experiencia gastronómica en Teruel. Cocina de gran calidad con perfecta presentación y gran servicio. Carta perfectamente ajustada en su oferta lo que permite no perderse en la elección de los platos. Tienen también un menú diario que está perfecto en precio y calidad aunque es recomendable probar más opciones de la carta. Nosotros nos decantamos por los platos de bacalao y fue un acierto porque lo podemos calificar de sublime, perfecto punto de sal y de cocción.
Tienen una gran bodega con referencias nacionales y extranjeras y gestionada por un sumiller, Raúl, de categoria mundial. Recomendable confiar en su elección porque es acierto seguro.
Aunque al local le falte algún retoque para actualizarlo, hay que resaltar la comodidad de sus asientos algo que considero de importancia cuando la comida y la tertulia se alarga.
Volveremos sin duda para seguir disfrutando.
Espectacular, trato increíble y una de las mejores degustaciones (sino la mejor) que puedas encontrar en Teruel.
La anguila ahumada brutal, el cangrejo de caparazón blando, la picanha ,el postre... Todo excelente, además del vino aconsejado por el sumiller.
Gracias por la comida y por el trato!
Una grata experiencia. Menú muy rico en sabores y productos de calidad tratados con mucho esmero. Nos ha encantado. Excelente relación calidad y precio. La atención muy agradable.
Se come estupendamente en este sitio. Es un restaurante gastronómico pequeño y acogedor con una cocina creativa que mezcla el producto y las recetas de la zona con gastronomías lejanas como la árabe o la japonesa. A destacar el magnífico trato y amabilidad del personal y las explicaciones de sus creaciones. Platos muy elaborados con presentaciones originales y posibilidad de comer desde cosas más pequeñas hasta menús degustación. Por poner un pero, pensamos que se podría actualizar un poco el diseño interior del espacio. Experiencia 100% recomendable.
Restaurante de parada indispensable si se viaja a Teruel. Platos exquisitos con una elaboración que no desmerece de más de algún restaurante con estrellas Michelín. Espectacular la cocina ,el servicio y sobre todo el responsable de cocina Raúl, un verdadero profesional. Sólo un pero, la croqueta no está a la altura de las delicias que ofrece. Espectacular.
Fui por la recomendación de la estrella michelin y quedé gratamente sorprendido por la experiencia, la comida es rica y el trato excelente. Optamos por el menú del día y quedamos muy satisfechos.
Excelente calidad del producto, y presentación de los platos. Servicio atento y profesional. Ambiente relajado un tranquilo. Un único pero: una comida y servicio de tal calidad, merece mantel en la mesa.
Un 10
Restaurante pequeñito, mejor reservar. Comimos el menú degustacion esencia al medio día, previa reserva. Suficiente para comer muy bien. La calidad del producto es de 10. El bacalao estaba delicioso. La atención del personal genial. Además nos fijamos en platos de la carta qué pidieron otros comensales y tenía todo una pinta buenísima. La carta de vinos extensa y muy sorprendente, hay vinos de Australia, sudafricanos... Bueno yo creo que de todo el mundo.. La bodega debe ser del tamaño de un palacete :) Lo recomendamos sin duda.
Fantástica comida con un profesional como Raúl Igual como la copa de un pino. No pongo cinco estrellas porque tienen que cambiar el ambiente, la decoración... Y cuidar de los grupos numerosos ruidosos, que estropean el ambiente de la comida al no tener mesas para ellos exclusivamente.
Ah! Dejad que Raúl elija el vino... Acierto seguro ;)
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