José Antonio Caballero
+5
Estupenda taberna de pinchos, con una amplia variedad de pinchos y platos de raciones, así como una notable variedad de vinos a copas.
Recomendada por un compañero de trabajo vasco que vive cerca. Algo sabrá del tema.
Personal sumamente amable.
Nuestra nueva referencia en pinchos en Sitges.
Empezamos a ser asiduos.
Buena cocina con una elaboración culinaria hecha a los fogones.
Cuidadosamente preparados los platos sabrosos, consiguen un protagonismo honesto, con las materias primas seleccionadas.
Equipo profesional y formal, ya que son los parroquianos, los protagonistas
principales de su servicio.
Pintxos de diferentes elaboraciones y surtida variedad que en temporada
sobresalen de los típicos seleccionados.
Sabrosas croquetas de jamón brocheta de gambas, espléndido lingote de cochinillo y espectacular cogollo de alcachofa con virutas de
foie.
Carrillera sorprendente o un revuelto de hongos y por supuesto su famoso txuleta de buey son apuestas ganadoras.
Una taberna de pintxos en el centro de Sitges. La calidad de la comida buena, nosotros probamos la tortilla, la chistorra, pizzeta de calabacín, salmón con brie, queso azul, queso con membrillo, rollito de pollo al curry y estaba todo muy rico!
Importante reservar porque el local es muy pequeño y sino es imposible encontrar sitio.
Los lunes cierran, así que cualquier otro día es perfecto para ir.
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