Vivinwine

Paseando por Sitges decidimos parar para tomar un vinito con un pincho puesto q vinos que tenían una promo... QUE ACIERTO!!!! Nos gustó mucho y decidimos al acabar de pasear por Sitges volver para hacer el menú degustación. Lo recomiendo totalmente! Cada vez q vamos a Sitges o hacemos paradita o menú degustación.

Comida a base de tapas deliciosas y muy bien elaboradas. Cada una de las tapas supone una ración perfecta para que 2 comensales la puedan degustar, de manera que se pueden compartir y no es necesario que los dos pidan las mismas: "Tapas de autor" sin excentricidades. Atención excelente. Local mínimamente decorado, perfectamente diseñado e ideado para el uso previsto. Pequeña terraza en el exterior, en la propia calle, con 3 o 4 mesas. Nos dejaron pasar al interior con nuestro perro, que es de raza mediana/pequeña y muuuy tranquilo. Repetiremos, seguro: perfecto, indistintamente, para comidas o para cenas.

Fui el domingo de Pascua y desde fuera y de la carta no tenía mala pinta. La primera decepción fue notar que a pesar del nombre "VivinWine", solo tienen dos bodegas. Extremadamente lentos y comida muy mala. No hay diferencia de cantidad entre un entrante para compartir y un plato para reforzar. En los canalones había una ceja, las 3 croquetas estaban frías, la caldereta era agua sucia con olor a gambas congeladas hace 20 años y con patatas posiblemente recicladas de otro plato. La devolví. Pedimos tartar de atún, pero muy decepcionante. Lo único bueno fueron el pan y el camarero. Los precios tampoco están mal pero no tiene sentido ir allí. Camarero muy simpático y profesional. El vino no estaba mal por eso "Subirat penitent".

Toda es apetecible, son platos gourmet de buena calidad y de un sabor increible, buena carta de vinos y cavas. Lo que más los postres, sobre todo el frío caliente de turron con piñones y azucar moreno quemada y los buñuelos de chocolate con chocolate liquido por dentro es un espectaculo para el paladar. Buena relación calidad precio y el sercicio bueno y amable.

Restaurante donde el concepto "tapas" da un salto y es llevado al nivel gourmet. Sirven pequeños bocaditos individuales cuyas combinaciones de sabores y texturas no dejan indiferente. No apto para aquellos que piensen que las tapas son únicamente las bravas, rabas, etc y que prefieran el saciamiento a la experiencia gustativa.