Reseñas de Cotidiano

La verdad que me pareció un sitio 10, ya había estado previamente pero hace mucho tiempo y sin duda, volveré. Todos los platos que pedimos estuvieron exquisitos, se nota la calidad de los ingredientes. El servicio fue muy bueno y el lugar muy agradable. Recomiendo mas croquetas de cecina, las patatas bravas (muy originales), las chistorras y el canelón de ternera.

Pedimos para cuatro un vinito, unas croquetas de cecina, ensaladilla con atún rojo, tacos mex de bacalao, canelon de ternera PX, brioche con guacamole y mejillones, alcachofas y tacos de salchichón. Estaba todo bastante bueno, aunque nos quedamos con ganas de probar más cosas. En especial los tacos tex mex, las croquetas, el canelón y el brioche estaban muyyy buenos. La decoración del sitio es muy bonita, y el servicio podría haber sido algo mejor, pero la comida compensa. ¡Recomendado!

Las primeras impresiones muy buenas, sitio bonito y tranquilo. Para empezar pedimos los nigiris de solomillo al whisky y estaban increibles, el arroz crujiente y la salsa riquísima. El tartar de atún rojo de Almadraba con trufa y tartar de gambas también muy rico. El plato estrella fueron las croquetas de cecina con velo ibérico por encima y salsa alioli ahumado, qué sabor, me hubiera llevado toda la noche cenando croquetas simplemente espectaculares. La ensaladilla de atún también con toque de trufa, estaba buena pero en mi opinión le faltaba más sabor, sino fuera por la trufa creo que no sabría a nada. Lo que menos me gustó fue el brioche de steak tartar y el carpaccio de novillo con queso Idialzabar, este último sabía a queso y trufa el novillo no nos sabía a nada, los he probado mejores. De postre pedimos la torrija y la tarta de queso, ambos riquísimos, se nota que son caseros. El personal muy amable y atento.

Brutal. Si pasas por Sevilla, hay que venir. El servicio y el ambiente perfectos, los platos a su ritmo, buenas recomendaciones y el ambiente acogedor y tranquilo. Pedimos las anchoas, taco mex, steak tartar, brioche de mejillones y croquetas. Todo buenísimo y recomendable. De postre, la torrija exquisita. Además de precio genial, volveremos 100%

Excelente calidad y presentación. Queríamos probarlo todo y como no éramos capaces de elegir, nos pusimos en manos del camarero que nos atendió. Nos sorprendió la mezcla de sabores, la buena elección de Isaías tanto en platos como en maridaje. Estuvo pendiente en todo momento de que estuviéramos bien. Destacar la rapidez y eficacia y las tapas tan originales. Sin lugar a dudas volveremos.

Muy buenas las anchoas, la tosta de atun y los niguiris de solomillo al whisky. Jugosas las patatas bravas, y en su punto de picantes. Sabrosas y cremosas las croquetas de cecina. Muy rica la burrata y el wok de verduras. Muy jugosos el steak tartar y la chuleta de vaca. Buena la tarta de queso. El pan caliente y muy bueno. Muy buena la atención, rapida, pendientes sin agobiar. No me pareció caro valorando todo: calidades, cantidades, presentación, atención,... Sin duda es un sitio para volver a probar otras cosas (y repetir de algunas).

Primera visita a este local. Fui con mi hija, y como siempre, llegamos a las dos de la tarde. No había nadie y tardaron poco en cogernos la comanda. Los primeros platos llegaron muy bien, pero a las dos y media el local se llenó y empezaron a venir los platos demasiado espaciados. La comida esta muy bien, todo lo que pedimos estaba muy rico, croquetas de cecina, carpaccio de novillo y, sobre todo, los niguiris de solomillo al wiski. Tienen un vermut casero espectacular. Buen sitio para tapear y pasar un buen rato, con un servicio muy atento.

A dos pasos de la Maestranza se encuentra Cotidiano. Un sitio donde la comida es divertida, original, con un gran producto, mucho sabor y con una decoración muy acogedora. Os recomiendo el Taco Mex de hígado de bacalao con chantilly de lima y huevas de trucha o, la Tosta de tartar de atún Gadira con trufa y virutas de foie. Un manjar. Muy rico el Bocadillito de pan brioche con pastrami, cebolla caramelizada, cheddar y emulsión de mostaza. El Nigiri de presa al whisky es un bocado delicioso. Como platos fuertes, probamos el famoso Canelón de ternera y foie con salsa de PX (exquisito), el Atún rojo de almadraba en tomate casero con crujiente de yema de huevo y emulsión de hierbas (sorprendente) y, la Entraña de ternera a baja temperatura, glaseada, sobre un guiso de trigo y emulsión de orejones. Pura terneza. Los postres también nos conquistaron. Una Tarta de Queso cremosa, que hacen a diario, con helado de turrón y toffee (brutal) y, un Flan de leche cabra con gajos de naranja, chantilly y obleas de convento. En tres palabras, una gran experiencia y, con una relación calidad/precio bastante buena.