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Es Tragón - Sant Antoni de Portmany - Álbum de fotos
Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos vivido de la mano de Álvaro Sanz, desde el primer al último pase no dejan de sorprenderte, en nuestro caso elegimos el menú erizo. El local es muy bonito y se respira tranquilidad. Todo el equipo es maravilloso, pero una mención especi
El único restaurante con estrella michelín en la isla y vaya que le hace honor a ella. Demasiado recomendable tomar el menú grande de 19 tiempos con maridaje, la experiencia es para quitarle el aliento a cualquiera. El personal es simplemente impecable, te atienden de manera personal siempre llamand
Una cocina delicada, centrada en la sostenibilidad y autosuficiencia. Volcados en el mediterráneo, hacen sus propios panes, quesos, salazones...
Mucho sabor en cada bocado y un excelente servicio.
Merece la pena disfrutar de esta experiencia, espero volver en septiembre!!
Menú payes, desde el año pasado teníamos muchos ganas de ir y sin duda no nos defraudó. La espera mereció la pena. En primer lugar destacar el enclave en el que se encuentra, un lugar muy agradable y tranquilo. La decoración es muy de la zona. El personal fue muy atento, no hubo tiempo de espera a l
Espectacular cocina creativa, menú muy cuidado y platos muy elaborados a un precio muy razonable comparado con los restaurantes de la isla. Tener un solo menú facilita la vida tanto al comensal como a la cocina, solo un punto de mejora: debido a ser alergicos a un plato nos pusieron el doble de otro
Sitio agradable, comimos el menú Erizo. Algunos platos exquisitos, como el jardín de las verduras o el coulant de sésamo, otros no nos gustaron nada la verdad. Aún así es toda una experiencia, por lo que lo recomiendo
De los restaurantes con menú degustación que he probado, sin duda, este ha sido mi favorito. La comida impresionante, los sabores, las peculiaridades de cada plato, la presentación, el ambiente tranquilo, la decoración rústica típica de la isla y un trato excepcional por parte del servicio.
Toda una experiencia gastronomica. Un gran trabajo de todo el equipo desde camareros a cocina. Nos encanto, una infinidad de platos con una gran presentación, lugar tranquilo y agradable para pasar una grata velada.
Cada plato reinterpreta, de manera sutil y perfectamente presentado, un sabor ibicenco, una parte de la historia gastronómica de las pitiusas... Hasta el cafè caleta! Inolvidable. Cómo degustar un bullit de peix, un arròs a banda, una amanida pagesa y muchos más, mediante pequeños tesoros emplatados
Trato excelente!!! Cocina con platos degustación!!! Muy muy interesante!!!, Pedimos el menú tragón, casi excesivo y más para una cena. Muy barato para el servicio y el arte y amor de sus platos!!!
Para ser perfecto falta volumen y peso alimentario. Por lo demás un derroche de imaginación, presentación de los platos, aromas, sabores, cocciones, texturas y poesía. Muy recomendable. Pronto tendrá su estrella.
Experiencia perfecta en el único restaurante con estrella Michelin de la isla, y dos soles Repsol.
Un menú muy completo, equilibrado y muy, pero que muy rico.
Recomendable al 100%
Experiencia de cena michelin en el único lugar de la isla de ibiza con estrella! De los tres menús que ofrecen escogimos el memú payés. Muy recomendable!
Una experiencia que hay vivir al menos una vez en la vida…
Desde antes de entrar al restaurante ya te hacen sentir en un lugar muy especial donde intentan cultivar al máximo sus propios ingredientes, en los que está basada su cocina.. Probamos el menú payés aderazado con uno de sus caldos, un vino b
El lugar es precioso: terraza entre pinos con muy buen ambiente. El servicio es atento, amable y tuvieron detalles con nosotros (nos sirvieron más vino al retrasarse un plato, nos ofrecieron spray antimosquitos al salir a la terraza. No nos gusta el cilantro y lo quitaron del único plato que lo llev
Tengo que decir que el viernes pasé una noche mágica gracias a un equipo de personas unidas por el compromiso, la vocación y el amor por lo que hacen, y eso se nota desde el momento en que llegas a este maravilloso lugar que se llama Es Tragón. Se aprecia todo el trabajo que hay detrás en cada plato
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