La Olma De Pedraza

La sopa castellana espectacular, la mejor que he probado nunca. Consomé muy rico, el entrecot muy tierno y las patatas buenísimas. El arroz con boletos y pichón buenísimo. Los postres más flojos aún así ricos. Los margaritas buenísimos. El ambiente, en viernes noche, muy tranquilo y la atención estupenda. El precio elevado, 50€/persona.

Restaurante maravilloso en pleno corazón de Pedraza, decoración rústica exquisita en una Preciosa casa y unas antiguas cuadras . Fuimos toda la familia a comer. Los entrantes espectaculares. El cochinillo estaba delicioso y la costra crujiente, hecho en el maravilloso horno que tienen sin duda un acierto! La carrillera de ternera tierna y jugosa. Todo de 10. Un sitio para repetir mil veces! Los camareros y todo el personal encantador y atento. Para finalizar tomamos diferentes postres para compartir ( arroz con leche, flan de turrón con frambuesas, tarta de queso...) todo delicioso. Si vais a Pedraza no lo dudéis, un sitio excelente y la mejor opción

Como en todos los sitios de Pedraza, los platos estrella son el cochinillo y el cordero. Llamamos con antelación para reservar y en la reserva tienes que especificar si vas a pedir cochinillo o cordero. El sitio es bastante grande, tiene una terraza fuera, y otra arriba. Optamos por comer dentro porque hacía bastante calor, pero la terraza de fuera es muy agradable. La ración de cochinillo está bien para una persona, venía bastante, según ellos no tanto como en Segovia, pero a mí me pareció que el plato estaba muy bien. Además venía con patatas. Y estaba muy muy rico. Como entrante pedimos las milhojas de verduras con salsa Romesco y langostinos, que estaban ricas. Y no llegamos a pedir postre porque estábamos muy llenos. En total pagamos unos 42€ por cabeza. Si tienes problemas de intolerancia … complicadillo si quieres opciones de pan o similar pero bueno, para comer bien. A mí personalmente me gustó y lo recomiendo.

El servicio y el ambiente muy agradables, la comida no está nada mal, pero tampoco es impresionante. Las margaritas están buenas y son una buena opción, pero el resto de la carta aunque amplia y creativa, no es nada del otro mundo. No está de repetir, pero no está mal para una vez. Cobran el agua del grifo como “agua filtrada”

Sn este fantastico pueblo encontramos una pequeña joya gastronomica. Una vez aparcado y entrando por donde has venido, es el primer restaurante que encuentras. Es muy de montaña, con una espectacular decoración interior y con una terrazita que invita a sentarse. No hacen menú, comes a la carta, rondarias por un minimo de 35e por cabeza, pero prácticamente sales rodando de alli. Todo es muy casero, unas croquetas espectaculares y una ensalada que sabe a ensalada. Las carnes también buenissimas. Postres caseros para terminar y despues un paseito por el fantástico Pedraza. Nos atendieron super bien y no hubo demora en los platos. Cabe comentar que no disponen de vino de la casa y los vinos … pican de precio.