Hemos venido a Huesca con unos amigos y nos han traído a conocer formigal y Panticosa, hemos decidido comer en Panticosa y ha sido la mejor decisión. El ciervo es un restaurante familiar donde el dueño Carlos, ha sido, sin duda, sincero desde el 1er momento ya que se encontraba él sólo trabajando y en todo momento nos ha atendido como si no estuviese sólo, la atención, la calidad de la comida y el servicio ha sido excelente. No hay ninguna pega que poner. Hemos pedido ensalada con burrata, papa Canaria, croquetas de queso con nueces y cebolla caramelizada, croquetas de cocido, canelones de ciervo y chuletón de ternera y de postre Tiramisu y coulant de queso, todo espectacular. La atención recibida ha sido una de las mejores cosas ya que, aún estando sólo, no hemos esperando entre plato y plato y encima todo casero. Lo recomiendo 100x100 y sin duda volveremos a repetir, sólo por la atención y calidad. Gracias por el servicio recibido Carlos.
Restaurante muy acogedor e iluminado, decoración bonita, personal muy amable y atento. La comida muy muy rica, pedimos croquetas de boletus (increíbles de textura y sabor), ensalada griega, paletilla de 1.200g, canelones de ciervo y de postre coulant de chocolate y el tiramisu.
Lo mas destacable con diferencia fueron las croquetas, la paletilla y el tiramisu. La presentación de cada plato fue muy bonita!
El vino de la casa MUY bueno, nos gustó muchisimo.
Recomendamos este restaurante y repetiremos seguro 😊
Gracias por todo
Nos guiamos por las recomendaciones y ha sido un acierto. No hay menú, la carta no es muy extensa pero muy bien escogida. Fuera de carta nos ofrecieron un fricando de ciervo que estaba exquisito. La ensalada de burrata con una presentación de 10 y la tempura de verduras riquísima. Para darse un homenaje es una buena elección.
Fuimos uno de los días del puente de Octubre a Panticosa y descubrimos esta joyita de la gastronomía del lugar. Todo cocinado a baja temperatura, la carrillera que me pedí se deshacía en la boca. El resto de mi familia pescado y codillo, todos encantados. El dueño muy amable y cercano, poniendo detalle en todo momento a que disfrutáramos de la experiencia. Gran elección!
Hemos ido a comer y un total acierto.
Atención inmejorable, el cocinero muy pendiente de todo y el camarero también. Te recomiendan muy bien los platos.
Las croquetas de cocido una más que agradable sorpresa. Y el coulant de queso espectacular.
Fuimos a cenar tras subir hacer una ruta de senderismo para subir al Garmo Negro. Teniamos un hambre voraz! Las raciones son muy grandes, generosas y para rebañar el plato con el pan. Pedimos una ensalada griega, un chuleton y vino. La carne exquisita, te la traen al punto y tu terminas de cocinar la carne al punto que quieras en una especie de minifogon que te dejan en la mesa.
Los postres muy muy ricos también.
Quedamos maravillados con lo delicioso que estaba todo.
Sin lugar a duda volveremos si vamos a Panticosa de nuevo, lo recomendamos al 200%
Comida increíble y de gran calidad!! El cocinero se toma muchas molestias y está atento a todo. A pesar de que era temporada baja, nos dijo que ha tenido que reducir la carta, pero tenía una carta, a nuestro juicio, muy extensa, rica, variada y elaborada.
Manuel Mateos Sorrosal
+5
Comimos cuatro amigos sin conocerlo previamente y sin llevar grandes expectativas. Fue una auténtica y gratísima sorpresa. La comida que nos pusieron destacó por la alta calidad de la materia prima, pero también por cómo estaba preparada y presentada. La guinda final: la tarta de queso, que es excelente. Además, el servicio fue muy amable y esmerado, tanto por parte del dueño, que también es el cocinero, como del camarero. Eso sí, hay que ir a disfrutarlo sin prisas. Sin duda, un sitio para volver.
Comida riquísima!! Todo perfecto, sabroso y bien cocinado.
El local muy limpio y bonito decorado.
El trato del personal genial.
Muy recomendable!!
Esquisita comida desde los entrantes al postre. Buenos productos, muy bien cocinados. La atención personalizada y amable. Muy recomendable, gracias!
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