Fuimos con una reserva de 4. Al ver la carta preguntamos si había otras opciones; amablemente nos hicieron otras propuestas y la verdad es q estuvo todo muy rico y bien presentado. La fra no la terminamos de entender y creo q se pasaron un poco . Pan y aperitivos cuando solo tomamos pan, potaje garbanzos cuando eran 3 trocitos de bacalao en tempura… es el riesgo de pedir platos sin ver el precio. Pero la amabilidad del servicio muy profesional.
Local céntrico con zona de bar y comedores al fondo. Decoración original. Menú degustación a 45€ sin bebida. Posibilidad de pedir a la carta. Comida muy rica, original en el planteamiento de los platos. Sabores interesantes, bocados no muy abundantes en el menú degustación, aunque son 7 platos y no quedas con hambre, Volveremos pronto...
Estuvimos el día 30 de junio, viernes por la noche. Fui con mi pareja a cenar. Tomamos el menú de siete platos y la verdad es que es una experiencia magnífica.
Tanto a nivel visual, como a nivel de sabor, como en su composición y creatividad es una maravilla. Mi mujer tiene problemas con la lactosa y adaptaron en el momento el menú para para salvar este handicap.
Estos un menú de alta cocina y no un sitio donde se va a comer cantidades estilo sidrería, si bien con siete platos uno se puede hacer la idea de qué va a acabar lleno.
En principio nos empezaron a explicar lo que había detrás de ese menú, la idea.... pero a mitad de menú la persona que nos atendía se le olvidó atendernos, y volvió hacia el final. El único "pero" que yo le pondría.
La comida es excelente. Tiene algunas mesas altas fuera. Puede que en temporada alta haya que ir pronto para coger mesa.
Lo que probamos fueron las croquetas con jamón y pulpo (viene en un plato imitando a un pulpo), la boomveja(viene en plato imitando una bomba con hielo seco), bulldog (perrito caliente con salsas).
Fue rápido aunque estaba lleno.
El servicio fue muy bueno.
Fuimos cuatro personas y escogimos el menú degustación. Simplemente espectacular!! Servicio perfecto y la comida...bua, la comida increible a un precio muy bueno. Recomendable al 100%. Volveremos pronto!!
Olivier Virem Antonelli
+5
Un lugar de 10!!! Espectacular, todo!!! La comida, el servicio, el lugar. Hemos cenado como reyes!!! Primero unos pintxos de aperitivo. Uno de chuletón y otro de pulpo. Espectaculares!!! Y luego el menú degustación "7 pasos". De estrella Michelin!!! Una mención especial al servicio: Oihana, Sebastián, Andrek y Waleska. Encantadores!!
Fantástica comida (,pedimos el menú degustación,)con una preciosa presentación y un servicio encantador y eficiente,,,no os lo perdáis,merece la pena
Lo conocía por los pinchos y ya me encantaba, pero fuimos a probar el menú de 5 pasos y ya me he enamorado de este local. Cocina innovadora y relación calidad precio estupenda.
No os podéis perder la boombeja. Es un espectáculo visual y gustativo.
El personal es muy simpático y te atienden estupendamente. Nos explicaron cada plato tanto en el comedor como en el bar, donde te traen y te sirven algunos pinchos muy elaborados como el Resanndwich (flambeado en mesa) o la boombeja (bañada en nitrógeno líquido en el último momento).
El bar es desenfadado y moderno y se situa a la entrada del local. El comedor es limpio, acogedor y luminoso, algo más formal pero moderno también y se situa en la parte final del local.
Sitio de bastante categoría con los sabores, aparte de la originalidad del emplatado.
La croqueta de pulpo y jamón ibérico TOP.
Recomendable tambien el pintxo dulce.
Si volvemos a Pamplona será lugar de paso seguro.
Bar de pintxos en la calle San Nicolas, fuimos a probar su famosa boombeja y fue todo un acierto. El servicio es cordial y rápido. El local es pequeño, puedes estar dentro y tiene un par de mesas en la terraza. Nos gustó mucho y bien de precio. La próxima vez probaremos su menú degustación que tiene una pinta maravillosa
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