Hikari

El ambiente, el servicio y la calidad de la comida es excelente. En nuestro caso pedimos yakisoba y nos encantó, abundante y realmente rico. Después nos trajeron el tartar de salmón, la cantidad era correcta y se notaba la calidad, pero no nos convenció su sabor y textura. Ojo, no digo que estuviera malo, solo que era muy diferente a otros tartar de salmón que hemos probado. Por último fue el turno del sushi, nos decidimos por dos de los especiales y nos decepcionaron, somos muy aficionados al sushi, tanto el tradicional como el moderno y nos encontramos con unas piezas con menos sabor del que esperabamos. En este caso el precio nos resultó elevado. Quizás no elegimos de la manera más acertada, si volvemos probaremos otros platos.

Un 15/10 en decoración, gestión, atención y sabor. Cada detalle cuidado al máximo, desde el mimo con que te reciben hasta el último mordisco de la comida. Una carta fascinante, con sabor a dedicación y cariño, unas salsas que gritan “quiero más” y un sushi delicado y visualmente, un espectáculo. Esta preciosidad de la foto, parte de la degustación de hoy, nos ha dejado sin palabras: la combinación de arroz, langostino y caramelo ha sido brutal. Ha sido como estar en casa! Nos vemos pronto :)

Acogedor restaurante situado en el casco viejo de la ciudad, a un paso de la plaza mayor, la Alameda o la Catedral, y en plena zona de los vinos. Consta de dos plantas y tanto las mesas como el espacio entre ellas son amplios. La decoración, obviamente con motivos japoneses, muy apropiada y con buen gusto. La música, años 60 en nuestra visita, nos encantó. La comida riquísima y buena cantidad y la atención del personal, estupenda. Desde luego, un sitio para repetir visita. :-)