El mejor menú japonés que había probado nunca, de todos los platos no sabría elegir cuál fue mejor, el postre súper bueno y el trato excelente sin duda con muchísimas ganas de volver!!! ���
Larissa Bataller Úbeda
+5
Muy buen trato, como si estuvieras en casa, comida exquisita, con tour por todas las instalaciones y dentro en la cocina, muy profesionales, sin duda volveremos!
Montse Hernandez Bengoa
+5
La cocina excelente y el servicio buenisimo. Se como en un ambiente relajado, lo recomiendo sin dudar.
Restaurant acollidor, servei molt agradable i un menjar de fusió japonesa espectacular. El sushi de vieira un plaer per als sentits i la sardina marinada sobre parmesà i cremós: imprescindible. Tornarem!
Comensan per el servici :professionals ,educats i amables..el menjar mol bo ,ia duia temps vuiguen passar per la cuina i de segur tornare��
Impresionante!!! La cocina, el servicio, la atención, los detalles.... muy recomendable!!!
Przepyszne jedzenie, przemiła obsługa, super resteuracja�
El trato es excelente y el menú de medio día muy elaborado con una perfecta relación calidad/precio.
Insuperable. Menú japones exquisito. Totalmente recomendable. La comida y el trato de todo el personal es maravilloso. Comida que sin duda repetiremos
Es fabuloso!! Familiar y se come de lujo!!! Buen gusto, buenos platos y de postres ni hablamos mmmmmmmmm
Virginia Sanchez Gonzalvez
+5
Una experiencia para los sentidos del más alto nivel .Celebramos allí nuestra cena de aniversario y no pudimos elegir mejor . Sin duda una visita obligada si vas a Onteniente.
Servire rapida si mancare excelenta! recomand �
Excelente restaurante. He ido ya tres veces hasta ahora, y siempre ha estado a un nivel muy alto en todos los aspectos: calidad de producto, elaboración de los platos y servicio. Sobre los vinos sé que tiene una buena carta pero no puedo hablar mucho pues en una ocasión fue una cata maridada de Bodegas Sanz (sólo vinos de esta bodega) y en las otras dos ocasiones nos permitieron llevar vinos de sobaquillo a nuestro grupo "Bojos Pel Vi" (es decir, pusimos nosotros los vinos). Repetiremos muchas más veces :)
Excellente�siguramente repetimos
Maria Jose Palacios Felix
+4
El sitio es recomendable 100%. Nosotros hemos comido el menú que tiene a mediodía de lunes a viernes. Todo estaba espectacular. Cuidan mucho la presentación aunque sea el menú de la casa.Los postres que yo los valoró mucho nos han encantado. El servicio también muy bueno. Son muy amables.
![5]( "Recensione")
Conocía este restaurante por amigos y conocidos, y fui a comer de menú entre semana. Disponen de menú del día a 14€ que estuvo muy bien por lo bueno que estaba la comida y sobretodo el servicio tan limpio y rápido.
De este modo, pude ver que tenían una carta especial para este verano 2018 de cocina japonesa fusionada con platos valencianos que me llamó la atención, y que quise probar. Aprovechando que tenía la celebración del aniversario con mi mujer reservé por la web para el fin de semana.
La sorpresa fue mayúscula:
Nos atendió Joaquín Prieto, el sumiller y jefe de sala, de una manera cercana y muy profesional, en el que sin saber qué platos elegir, él nos seleccionó una combinación de la carta. Por supuesto que fue lo que esperábamos.
El resultado: Excelente.
Probamos las sardinas marinadas, croquetas de jamón ibérico, mini burgers de sepia, el usuzukuri de atún (buenísimo), maki de langostinos tempurizados y el sushi de vieira y miso.
De postre y para terminar, pedimos también por su recomendación las perlas japonesas y la torrija con helado de leche merengada. Una combinación ácida/dulce de los dos que entraron en otro estómago.
Excelente calidad de producto, elaboración y servicio. Realmente, no sé qué es lo que más me ha gustado de todo lo que hemos probado. Salimos encantados y sobretodo que volveremos seguro.
Me quito el sombrero
Con ganas de visitar Sents en su reapertura.
Local moderno muy acogedor, un 10 al personal, con atención excelente, mención especial a Ximo.
Si te dejas aconsejar lo aciertas tanto en la comida cómo en la bebida, donde tienen una extensa y excelente carta de vinos.
En lo que se refiere a la cocina, muy exquisita con emplatados adecuados.
Expetiencia positiva para repetir y recomendar. No fallas.
Relación calidad-precio buena.
La Cuina nunca defrauda, hacía tiempo que no íbamos y nos ha encantado, si sois de comida japonesa aprovechad cuando es la temporada, nosotros no somos mucho y hemos echado de menos otro tipo de platos pero lo que hemos pedido estaba buenísimo.
Un entrante detalle de la casa tipo pan de gamba, croquetas de verdura, pan de cristal con jamón y tomate, hamburguesa de sepia, crujientes de embutido de Ontinyent, dorada cubierta de pistacho con esvalibada, de postre torrija con helado de leche merengada y tarta de moka.
Todo eso con cafe y vino 35/40€ persona, un sitio para ir en ocasiones especiales.
Nos ha encantado
Un restaurante unico,una buena atmosfera con un trato muy agradable.
La comida buenisima, cada plato que viene es una fusión de sabores perfectos.
Recomiendo todo lo que pedidos, sobretodo la mini burger de sepia y el rollito vietnamita, volveremos para probar proximos menus.
Muchas gracias por vuestro servicio.
![4]( "Recensione")
🍽️ Restaurante: La Cuina (Ontinyent)
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1️⃣📷 Nos sorprendieron con un aperitivo de papel de arroz frito con polvo de tomate que resultó ser un bocado crujiente e idóneo para abrir el apetito.
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2️⃣📷 Nem de verdures, wakame, goma date i gomasio. (3,30€/ud.)
🔸No nos gustó demasiado. Era algo insipido y se nos hizo muy pesado, igual en menor cantidad sería ideal.
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3️⃣📷 Sushi de calamar a la flama i kimchi. (3,70€/ud.)
🔸Bocado potente y con mucho sabor. El kimchi le daba ese toque picante que lo mejora todo.
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4️⃣📷 Sardina marinada, galeta, formatge i tomaca. (4,50€/ud.)
🔸Untuosa, muy buena de sabor y muy buen contraste de dulce y salado.
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5️⃣📷 Sushi premsat de vieira i miso a la flama. (3,70€/ud.)
🔸Otro bocado exquisito con el gratinado que le da un buen toque y une todos los sabores.
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6️⃣📷 Falafel amb tahini i iogur de soja. (2€/ud.)
🔸Sabor muy bueno e intenso. La verdad es que no nos defraudó.
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7️⃣📷 Japobraves amb gamba tempuritzada i kimchi. (13,50€)
🔸No sabemos si era por la cantidad de platos que ya llevábamos o por la salsa de las bravas en si pero nos resultaron muy pesadas. Estaban muy ricas pero nos costó mucho terminar con el plato.
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8️⃣📷 Burger de sèpia, pa de tinta i maionesa de kimchi. (4,20€/ud.)
🔸Plato muy bueno, pero nos esperamos encontrar un poco mas de jugosidad.
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9️⃣📷 Pastís de moka. (6€) // Mochi de dolç de llet i fruits rojos. (5,50€).
🔸La tarta de moca estaba muy bien de sabor, se nos hizo corta.
🔸En cuanto al mochi de dulce de leche, se nos hizo un poco más pesado aunque estaba riquísimo. Muy buen contraste tanto de la masa, como el dulce de leche y los frutos rojos.
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⭐ Local: Moderno y muy bonito. La decoración es muy acorde a la cocina que ofrecen y estuvimos muy agusto.
⭐ Servicio: Muy amable y atento tanto por parte del chico como de la chica que nos atendieron.
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Lo primero que hay que decir es que estoy convencido de que cualquier persona que vaya a La Cuina saldrá satisfecho. Se come muy bien. Ahora, creo que hay que tener en cuenta que es un sitio que busca alinearse con una cocina de autor, y en ese aspecto a veces no alcanza lo esperado, aunque se detecta una clara intención de mejora y de crecimiento. Hay platos redondos, excelentes, que te llenan la boca, como el sushi de vieira prensada, absolutamente exquisito. Pero hay varios que, resultando satisfactorios (no hay nada que nos decepcionara, salvo la ostra en salsa de chufa) no alcanzan esa sensación de algo especial que debe transmitir la cocina de autor. Está bueno, pero en otros sitios también lo comes igual. Pero sin duda lo recomiendo,y más aún si conoces los platos mejor conseguidos de la carta. De hecho, las recomendaciones del personal fueron prácticamente siempre acertadas
Todo buenísimo. Con opción de menú del día entre semana o a la carta. Nosotros hemos pedido menú y algún entrante. Genial
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