Umami

Me encantaron todos los platos que nos ofrecieron. Pero sin lugar a duda si vuelvo a ir que volveré, repetiré los platos; el ceviche, tirado de atún y el Bao de carrillera de cerdo. Aunque vuelvo a repetir, todos los demás platos que comimos no tenían ningún pero. Es un lugar de 10! El local es bonito aunque cambiaria los dibujitos que hay en el fondo, porque pierde toda la elegancia que tiene todo el resto del local. Es cocina abierta, es decir mientras vas comiendo ves a los cocineros como van preparando los platos. Y esto es algo muy atractivo para el cliente.

Buena calidad y precio. Muy buen producto. Gran atención al cliente. Hicimos 40km para probar este restaurante por ser comida de fusión y valió mucho la pena. Nos encantó el ceviche, que llevaba una salsa que tenía fruta de la pasión, y el pulpo a la brasa combinado con un arroz tipo chino con panceta. Y los postres también combinaciones de sabores y de raciones muy generosas. Muy recomendable!!!

Un sitio donde probar nuevos sabores, fuera de la comida tradicional de la zona. Como dice su nombre,buscan el sabor umami, así que no esperéis platos insípidos. Las preparaciones eran muy correctas, todo en su punto, desde el ceviche al rebozado del pollo en la hamburguesa. Aunque este último me pareció demasiado grueso y duro. Y algo que no me gusta del pollo rebozado japonés es que incluyen la piel. Los encurtidos estaban suaves y dulces, muy buenos. Las costillas de los tacos super tiernas y en su punto. Me sorprendió para bien el coulant de cacahuete, delicioso y nada empalagoso. Recomiendo su visita si buscáis nuevas sensaciones.

Me encantan los sabores umami y su cocina. Me encantan sus ramen, gzoyas... La calidad precio es muy buena y hacen ofertas de cena y desayunos super deliciosos. El trato es muy bueno. Hay opciones veganas, vegetarianas y con carne y pescado y tienen servicio de take away y te lo llevan a casa. Gracias