Ca Fran

Es mi restaurante favorito de Oliva y alrededores. Siempre que venimos por aquí, es obligado comer en Ca Fran. Tanto si comemos a la carta o de menú, todo está siempre riquísimo. Los arroces, el puchero y los pescados en el horno de Fran tienen un sabor único. El trato diferencial, en consonancia con todo lo demás. Buena carta de vinos. Excepcional

Espectacular en todos los sentidos! La comida increíble, gran producto y excelente elaboración, uno de los pocos sitios donde se le da al pan la importancia que tiene. El trato super profesional y cercano. Probamos el hígado de rape y estaba delicioso, las croquetas de gamba con caviar de cítricos con un sabor tremendo y la paella de níscalos y secreto ibérico alucinante. Bodega súper interesante. Los detalles hacen que la experiencia sea de 10. La sencillez de Fran y el amor que transmite al hablar de su cocina se ve reflejado en cada uno de sus platos. Un lugar para repetir siempre.

Hoy hemos ido por primera vez a Ca Fran y digo por primera vez porque sin duda vamos a volver muchas veces más. Nos lo apuntamos en nuestra lista de restaurantes Top. El lugar no es muy grande. Es acogedor y decorado con mucho gusto y estética moderna. Tienen menú que consta de plato de pan con diferentes salsas, entrante a elegir, plato principal y postre por 35eur. Los entrantes todos buenísimos, a destacar las croquetas de jamón y las cocas. El arroz al horno el mejor que he probado. Todo buenísimo 👌. Muy buen ambiente. Nos ha encantado.

A veces he comido allí ,lo que me parece estupendo es cuando no puedo desplazarme por mis problemas de salud, tienen el detalle de tráemelo a casa por ser cliente de toda la vida y vivir en oliva.sepan que Fran organizo el catering de mi hijo menor el día de su comunión y fue una pasada. Ahora mí hijo tiene 28 años y sigue haciéndolo igual de bien o mejor dicho cada vez mejor

Brutal. El mejor arroz que he probado nunca (que no son pocos), y es que tampoco había visto antes una paella de puchero. Si vais, tenéis que pedirla, no os arrepentiréis. Y parecía difícil pero los postres remataron con altura la comida! Mención a parte para el camarero, profesional, atento y con las recomendaciones indicadas, y para Don Fran, muy amable y cercano. Volveremos seguro 😉🙌

Está muy bien salir en general, de finde o de puente, si es en nuestro país mejor, pero… Si es en la TERRETA, la cosa es insuperable. Así pues, mi querida esposa Begoña y yo, este año apostamos por “La Safor”, así todo queda en casa, y que mejor que comer en ‘Ca Fran’ en Oliva, nos pusimos en las manos de Fran Parra Tercero y con un menú a su elección, VAYA TRIUNFO COMPAÑERO 🙌🏻👍🏻🔥, después de tantos años conociendo su trabajo, sigue sorprendiéndome muy gratamente. Si pueden, no pierdan ustedes la oportunidad, visitar lo nuestro IMPORTA. 🔥 M E M O R A B L E.

Un local muy chulo con muy buena comida y gran atención. La verdad que ninguna pega en este local al que paramos por casualidad, un menú delicioso y contundente por solo 25€. De entrantes pedimos tataki de bonito y rabo de toro, los demas detalles del plato no los recuerdo ;), además añadimos 4 croquetas de las que destacaríamos la de jamón con un sabor intenso y muy cremosa, sin desmerecer a ninguna de las otras 3 que probamos. Como principal pedimos una fideuá para 2, muy buena y bien de cantidad. Y cerramos con unos profiteroles de mango y una tarta de queso, que estaba muy buena aunque me sobraba la confitura de frambuesa, una costumbre muy española pero totalmente interesaría cuando hay una buena tarta.