Barraca

Los camareros y cocineros son muy amables. La carta resultó ser un sorpresa. Cocinan muy bien la carne y el pescado, los condimentos son exquisitos y sutiles, de manera que no se enmascara el sabor del ingrediente principal, tan sólo les da un toque de color que estalla en el paladar. Cien por cien recomendable a aquellos que les guste la carne y pescado poco hecho, pero con mucho sabor.

Nos llevaron unos amigos y la verdad, estuvo muy bien. Nos pusieron unas elaboraciones interesantes. La que más me gustó, era una especie de tosta casera, con atún, ligeramente marcado en plancha. Luego probé una tapa con una salsa escabechada que estaba deliciosa. El postre en degustación también muy rico, la tarta de queso llevaba el toque de queso azul y era apetitosa. En general muy bueno todo y la atención rápida y escalonada. Por último, la decoración del local es fresca y rústica. Agradable. Pondré fotos cuando vuelva, pues volveré.

De la mano de los chef Tere Marín-Blázquez y Lauren Bardón encontramos en Barraca en Murcia. Decidimos tomar algo rápido y optamos las mesas de fuera en la calle (somos de barra pero estaba toda reservada). Todos sus platos se basan en una cocina de mercado con unos ingredientes muy frescos y de calidad, algo que siempre se agradece. Mención especial a las gildas (si existen en la carta siempre se piden) y al curry verde de calabaza que aunque le falta algo de picante estaba delicioso 😋

Ya he ido 2 veces a Barraca y en ambas ocasiones la experiencia ha sido muy satisfactoria. La buena calidad de la materia prima es incuestionable y los platos son deliciosos y originales (ese arroz con leche de coco es sublime). Una propuesta novedosa en Murcia y llena de creatividad. El local es acogedor y decorado con muy buen gusto. Servicio muy amable. Recomendable 100%.

Un sitio pequeñito, pero con un encanto espectacular, sus cocineros son maravillosos y el personal de sala de auténtico lujo, un sitio muy recomendable con recetas que te van a sorprender, a mí al menos me has sorprendido muy gratamente. La tarta de queso un espectaculo. El curry una gozada, los quesos brutales. He salido encantado

He ido a restaurantes con años de experiencia menos sólidos que Barraca. Tremendo orgullo que en nuestra región haya gente joven que se atreva con estos proyectazos!!! lugar acogedor, decorado con un gusto exquisito, no falta detalle, hasta la vajilla es preciosa. Servicio estupendo, tiempos entre platos perfectos a pesar de tener el restaurante lleno, cambio de platos entre uno y otro, la cocina visible y de 10. Productazo, platos super originales visualmente y a nivel de combinación de sabores, super sabrosos, priorizando el producto de la tierra. Precios conforme a la calidad ofertada!! Sin duda lo recomiendo y repetiré! Felicidades a todo el equipo!