La Niña Guindilla

Un lugar pintoresco y muy agradable. La cocina está en el mismo salón, puedes ver los cocineros trabajando y es curioso. La comida muy buena, un menú cerrado variado con platos muy originales, el precio incluye el postre pero no la bebida. Salimos a 44€ por persona, tal vez un poco elevado, pero merece la pena ir al menos una vez.

Después de muchos años intentando ir.... La expectativa era muy alta. Cuando por fin hemos podido ir, se han cubierto todas las expectativas y con creces. Menú cerrado por 33€ sin bebida. Sólo tienes que sentarte y dejar que te vayan sorprendiendo plato tras plato. He llegado a probar cosas que nunca antes las había probado y hubo otras que si pero cambiando textura e ingredientes que lo hacían único. Bastante recomendable. Solo pago en efectivo.

Restaurante con menú degustación cerrado, que cambia de carta según temporada. Son pequeños platos enfocados en el sabor y la presentación, muy originales y riquísimos, con mucha variedad, pero predominando la frescura en cada plato. El local es pequeño y recomiendo reservar sí o sí. Es acogedor, con cocina abierta y un ambiente muy agradable. La atención por parte de los cocineros fue excelente, te explican los platos y están muy pendientes. Tengo muchas ganas de volver y probar el menú de otoño.

Desde el primer instante en el que cruzas la puerta sabes que estás en un sitio especial. Pequeño, selecto, tranquilo y acogedor es un lugar donde solo pueden darse cita a la vez no más de 12-15 comensales, motivo por el que sin reservar previamente más vale que ni lo intentes. Desde hace ya algún tiempo vienen trabajando sin carta, es decir, se diseña un menú cerrado (algo que parece estar poniéndose de moda por la rentabilidad que les supone a los locales), te sientas en la mesa y si no eres delicado prepárate para disfrutar. La cantidad general de comida no es que sea muy extensa por lo que si eres de comer más vale que no vayas después de un ayuno muy largo, pero la calidad de sus platos sin duda compensa esa carencia. Parada obligatoria para quienes son gastronómicamente exquisitos y les gusta descubrir los rincones más encantadores de la ciudad. En cuando cambien el menú. Repito!