Es un sitio pequeño pero acogedor. El trato es increíble y los platos están muy bien. Relación C/P excepcional. Muy buenas las croquetas, pero los tacos son espectaculares. Gran variedad de hamburguesas con ingredientes variados. Muy buenas. Los postres son también muy buenos, especialmente la torrija. Déjate asesorar con los vinos. El local es pequeño pero bien ambientado, buena música y temperatura ideal (el aire no está a tope, cómo si fuera el polo). Volvemos la semana que viene a seguir probando la carta.
La comida buenísima de entrante a los postres. Tremendo!!!! Lo único que hacia un poco de frío dentro. De las tartas probamos dos y gano la de zanahoria a la de queso que tenia muy buena pinta pero la galleta era muy arenosa, aún así está muy buena
Maria Quintana Fernandez
+5
Probamos muchos de los platos de su carta y fueron todos un aciertazo! Es un sitio súper recomendable de cocina mediterránea moderna. Se ve que los platos están muy elaborados y la presentación es muy chula!! El trato es súper cercano y para ir a comer con amigos o en familia es brutal. Nos sorprendieron TODOS sus platos pero sobretodo sus burgers y las carrilleras. Están riquísimas!!
De postres tienen mucha variedad y pedimos dos porque estábamos muy llenos, pero hubiéramos probado todos! Es sin duda un sitio dónde volver para probar más platos de su carta
Fabio (El paladar de Fabio)
+5
Hoy os traigo uno de los locales de moda del norte de Madrid.
Os hablo de Hatillo, un local con cocina mediterránea fusión con unos sabores muy diferentes.
📍Paseo Ginebra 26
🚇Las Rosas
Local elegante con un personal de lo más agradable y simpático.
Nos atendió Gonzalo, estuvo súper atento de nosotros y nos explicó todos los platos a la perfección.
Croquetas (13,9€) {6ud}. A elegir entre:
- Jamón
- Carabinero
- Rabo de toro
Sabor muy pero que muy potente en todas, notando perfectamente lo que contiene y con una cremosidad total. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
El Michelin (15,9€). Brioche relleno de rabas empanadas, aromatizadas con ralladura de limón, polvo de pistacho tostado con sal de lavanda, salsa japo-nikkei, virutas de torreznos crujientes, fideos de arroz inflado y puntitos de pomada gallega. {2ud}. Plato espectacular, notas un sabor diferente en cada bocado, me encantó. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(🌟).
La Briochetta (14,9€). Brioche roll tostado, burrata fresca, cherrys asados al horno, anacardos tostados, frutos rojos secos, polvo de pistacho con lavanda y emulsión de albahaca con trufa. Me parece un plato muy atrevido y eso es de admirar, pero a gusto personal, no me convenció. ⭐️⭐️.
Hamburguesa La Tentación (17,5€). 160gr vaca madurada, sobrasada de cerdo negro, champiñones salteados, queso brie, huevo frito, trufa negra de verano y salsa barbacoa trufada. Una apuesta nunca antes vista, con una combinación de ingredientes muy arriesgados pero que al juntarlos quedan muy bien. Recomiendo a todo el mundo probar esta hamburguesa. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
Carrillera trufada (18,9€). Timbal de carrillera de vaca asturiana añoja, servido con su demi glacé sobre parmentier de patata trufado. Papa dum crujiente y trufa fresca. El plato de los platos. Esto debería ser considerado un manjar. Todo el mundo tiene que probarlo. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(🌟).
Red Velvet (7€). Bizcocho de vainilla con polvo de cacao y su distintivo color rojo, capas y tope de icing con vainilla. ⭐️⭐️⭐️⭐️.
Tarta de queso (7,5€). Solo hay que verla para ver que la cremosidad era asombrosa. Fuerte sabor a queso. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.
Un sitio que recomiendo a todo el mundo visitar sin duda alguna, ya que está dando mucho que hablar por la calidad de sus productos.
Jose Manuel Vives Pazos
+5
Era la primera vez que venía a este restaurante y, de verdad, que ya estoy mirando para ir una segunda.
La comida y su presentación es espectacular, el servicio hace que la experiencia sea aun mejor y, además, tuvimos la oportunidad de conocer a Miguel, dueño y chef del restaurante, y nos contó un poco más sobre el restaurante y lo admiramos más aun.
Pedimos bastantes cosas (tostadas de atún, tacos, carrillera, burger y torrija) y todo estaba exageradamente bueno y exageradamente bien presentado.
Tenéis que ir sí o sí.
esthefania lopez teran
+5
Me ha encantado el lugar, decorado muy lindo y el trato excepcional 💜 la comida riquísima, los tacos, hamburguesas y los postres de 10, he tenido la oportunidad de ir 2 veces y seguro repetiremos 🫶
Una grata sorpresa, buena comida, ambiente relajado y agradable, y muy buena atención.
Pedimos unas cervezas IPA (tienen bastante variedad en la carta de cervezas), las croquetas muy cremosas y sabrosas, la quesadilla de las mejores y más originales que he probado (en lugar de la tipica de jamon y queso, con carne mechada y queso fundido), y una hamburguesa estilo italiana muy sabrosa y tierna. De precio correcto y todo muy rico, muy recomendable!
Excelente.
Primero te adentras a un local con una decoración exquisita, entre las luces, los muebles, las plantas y hasta los platos. Todo un lujo de local.
Despues el servicio, ahí para solventar cualquier duda, sugerirte algún plato o lo que tú necesites.
La comida... que decir de la comida. Presentación de 10, una elección y mezcla de sabores tremenda por lo que otro 10 en sabor.
Totalmente recomendado.
![5]( "Recensione")
Ayer fuimos a cenar mi pareja y yo. Pedimos:
La briochetta, la cual nos sorprendió debido a la cantidad, ya que vienen dos unidades. Estaba muy buena aunque el pan quizás es demasiado alto y puede llegar a estar un pelín seco.
Croquetas mixtas, 3 de rabo de toro y 3 de carabineros. Ambas estaban deliciosas, con un sabor increíble, de las mejores que he probado nunca y soy muy fan de las croquetas. Las de rabo de toro un espectáculo.
La quesadilla, sin palabras, una mezcla de sabores perfecta, con cachos de secreto que se aprecian perfectamente, súper tierno, acompañada con unas salsas riquísimas.
La torrija, la pedimos con helado de canela. Estaba súper jugosa, una mezcla perfecta, y buenísima.
El hombre que nos atendió, me imagino que es el dueño, fue súper amable, preocupado en cada momento de que todo estuviese perfecto y de que la comida fuera de nuestro agrado.
El restaurante es precioso, decorado con mucho mimo y detalle.
En definitiva SÚPER RECOMENDABLE, muy top. Sin duda volveré.
La calidad de este restaurante me sorprendió ❤️ ¡Disfruté TODOS sus platos! (Tintos de verano riquísimos)
Lo que probé fué:
• TOSTAS LA CHINGONA (Increíbles, si vais y no pedis las tostas lo consideraría un delito) 🤌🏼 Tostadas de atún ahumado, base de guacamole con mayo trufada estilo japo, brotes 😭 Una combinación para llorar 🤞🏼10/10
• CROQUETAS Puedes elegir entre: Cremosas de carabinero, Jamon iberico, Rabo de toro o pedir el surtido de las 3
Súper top! Riquísimas, la de carabinero para mi gusto brutal 9/10
• BURGER PHILLY STEAK con 180gr CARPACCIO de solomillo: No había visto una burger así antes y me encantó 🤯 9/10
• CARRILLERA TRUFADA: Timbal de carrillera de vaca Asturiana añoja, (OJO!) con trufa fresca 🫡 servido sobre parmentiere de patatas, y acompañado de Papa dum crujiente..9/10
POSTRE
Pedí los Tequeños de nutella, te los traen calentitos con un chorro de sirope de chocolare por encima. La nutella viene derretida y nada grasosos ¡9/10¡
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