Migacana

Nuevamente de visita en este local del Mercado de Vallehermoso. Nada ha ido a peor; al contrario sigue adelante con sus platos tradicionales, las croquetas son número uno, sus potajes de temporada , todos riquísimos, y algunos de imnovación, como un cangrejo en tempura metido en un bollo con acompañamiento. El trato de los propietarios es muy atento y educado. El personal de cocina de primera . Ojo 👁 a los callos, los recomienda el propio José Andrés

Gracias a un regalo recibido de la prestigiosa Guía Repso tuvimos la oportunidad de disfrutar de este magnifico restaurante enclavado en uno de los emporios de gastronomía de Madrid, el Mercado de Vallhermoso. Propuesta gastronómica basada en la cocina de mercado. Espacio agradable, servicio muy atento y amable y unos platos perfectos para compartir. Excelente lugar para comer o cenar o simplemente picar algo. Cocina tradicional pero con toques de innovación bien calibrados. Todo lo que probamos, de 10. Todo a un precio muy razonable y con un exquisito trato los dueños al pie del cañón con la atención propia de quien cuida su negocio y al cliente. Ambos trabajaron juntos cinco años en Coque y eso es un garantía de nivelazo. Pudimos deleitar: 🔸 Mejillones en escabeche hechos por ellos mismos, descomunales. 🔸 Boletus a la plancha con yema de huevo de corral, delicioso. 🔸 Croquetas de jamón ibérico, melosas de verdad. 🔸 Tirabeques con presa ibérica y kabayaki, fantásticos. 🔸 Morcilla picante con pimiento asado y pera al vermut. 🔸 Cañitas zamoranas con chocolate, adictivas. 🔸 Arroz con leche cremoso con costra. 🔸 Vino Godello O Luar do Siil de la bodega, magnífico. 💰 20/35€ persona 👍🏻 Restaurante con encanto digno del Solete que tiene producto de calidad de temporada, de proximidad, de corazón y personal súper amable. La cocina de siempre, vamos. 👎🏻 Nada a reseñar. ¡Subimos reviews detalladas para que no te engañen! ¡Visita nuestro perfil en Instagram y echa un vistazo! @quedelugares

Comida muy rica a precio medio. Hemos ido un 30 de julio con lo que se estaba tranquilo, pero no hay que olvidar que se está en un mercado, sentado en un taburete. Aún así repetiremos por la calidad del producto y el buen servicio. Hemos comido: media de puerros con mostaza, media de croquetas de jamón, salmorejo de cereza con picadito de langostinos, tirabeque de presa ibérica, tarta de queso 2 dobles de Mahou y tinto de verano> 61€