Restaurante Haroma menu

Restaurante Haroma

Calle de Diego de Leon 43, Madrid

Española • Mediterránea • Europea
87/100
+34 910 88 70 70
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Entrantes

Langostinos envueltos en calabacín y zanahoria con salsa de estragón
Guiso de setas de temporada con trufa, yema de huevo poche y foie
Ensalada de brotes tiernos con perdiz escabechada, granada y frutos secos
Alcachofa confitada con virutas de jamón y foie

Carnes

Costilla de angus glaseada con puré de naranja y curry de Jaipur
Steak tartar de ternera gallega con mostaza antigua
Tournedó de solomillo con foie, frambuesa y reducción de vino tinto
Carrillera melosa de vaca con guiso de tomate de árbol y semilla de maracuyá

Pescados

Tataki de ventresca de atún toro y mojo verde
Lubina salvaje al horno con pimiento de cristal confitado y chips de ajo
Rodaballo al horno con pilpil de ají amarillo y gamba cristal
Merluza en costra de boletus y emulsión de chirimoya
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Platos Populares

Ostras
Tartar de Bogavante
Tartar de Gamba Roja
Pulpo a la parrilla
Tournedó de Solomillo Con Foie Frambuesa Y Reducción de Vino Tinto
Cordero Cocinado A Baja Temperatura
Milhojas de Crema de Vainilla Yuzu Y Frutos Rojos
Tartar de Atún Rojo Con Guacamole Y Salsa de Soja Lima Y Jengibre

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Horario de Apertura

Lunes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Martes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Miércoles: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Jueves: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Viernes: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Sábado: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00
Domingo: 13:00 - 16:00, 20:00 - 23:00

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Valoraciones y Reseñas

87/100 /100
Basado en 2 reseñas
TripAdvisor TripAdvisor
4.0
Google Google
4.4
Thefork Thefork
4.3