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La Bola, en pleno corazón de Madrid, es un templo gastronómico venerado por su exquisito cocido madrileño. Este restaurante, con más de 150 años de historia, es una oda a la tradición culinaria española. El cocido, plato estrella de La Bola, es una experiencia sensorial que despierta los sentidos. La sopa, con su sabor reconfortante, abre el apetito de manera magistral. La selección de carnes y legumbres en su punto justo de cocción revela la maestría en la cocina tradicional. El ambiente del restaurante es un viaje en el tiempo, con su decoración clásica y detalles que evocan la historia del lugar. La atención del personal, atento y conocedor, añade un toque acogedor que complementa la experiencia gastronómica. Aunque La Bola es conocida por su cocido, la carta ofrece otras delicias culinarias que destacan la diversidad de la cocina española. La selección de vinos y postres culmina la experiencia con un toque refinado. En resumen, La Bola en Madrid no solo es un restaurante, es un monumento viviente a la tradición culinaria. Su cocido, elaborado con pasión y pericia, invita a los comensales a sumergirse en la esencia de la gastronomía madrileña en un entorno que respira historia y autenticidad. Un lugar imprescindible para quienes buscan saborear el alma de la cocina española.
Muy buen trato y magnífico cocido. También muy buenos los callos. Íbamos dos y nos permitieron un cocido compartido y unos callos compartidos, de manera que casi tuvimos una estupenda degustación de callos y cocido. La pega está en es local pequeño y había demasiado ruido
Sitio idóneo para comer un cocido madrileño, sales como una bola. El ambiente que hay en el restaurante es muy auténtico, junto al buen sabor del cocido hace que comer allí sea muy especial.