127 Taipei Bar Ramen & Baos

Soy Taiwanesa, lo quiero decir solo las comidas taiwanesas son muy Taiwán!!! 🇹🇼 Recomiendo especial 🤤 Piezas de pollo a la pimienta Mis amigos de Alemania y Basil la dijeron que era mejor que KFC!!! La foto solo queda 3, es que era riquísima y no podíamos esperar 🤣🤣 🤤 Bao Clásico El cerdo no era gordo, me encanta 🤤 Xiao Long Bao Era muy rica que no podría hablar. Recomiendo que tomas con cuchara y palillos juntos para no pedir la sopa interior! 🤤 Ramen Ternera Es una comida muy típica de Taiwán, tienes que probarla si vas a primera vez!! Las comidas son callejeras, y tomamos mucha en Taiwán!!

Ha sido todo un descubrimiento este pequeño restaurante taiwanés. Toda la comida estaba buenísima, sobretodo el ramen laksa. La atención también fue estupenda, nos explicaron los platos y nos ofrecieron recomendaciones. Sin duda repetiremos.

De los mejores ramen que he probado nunca. Ya es la segunda vez que voy con personas distintas y a todos les ha gustado mucho. Un sitio pequeño con una decoración encantadora, sencilla pero coqueta. Tienen varias opciones de ramen con sopa y sin sopa, también veganos. La relación calidad-precio es excelente. Las gyozas y los shiaomai están muy ricos. El servicio puede parecer lento, porque está una camarera sola y en cocina debe haber una o dos personas (no cabrán más), pero se nota que el ramen está hecho al momento, casero, con mucho mimo. Sitio para ir y repetir siempre que apetece ramen.

Un restaurante taiwanés en el barrio de las letras, caracterizado por una carta donde brillan los ramen (con o sin caldo) y diferentes tipos de baos (bollitos típicos de diferentes rellenos y grosor y tipo de masa). Nosotros fuimos a "tapear" una noche y nos pusieron en unas mesas altas que tienen a la entrada, avisándonos que teníamos que comer en 40 minutos (nada que objetar, pues obviamente les ocupamos los sitios de otros comensales que vienen a cenar propiamente). Pedimos un ramen sin caldo consistente en unos gordos de arroz con carne de cerdo en láminas, y varios tipos de verduras y salsas asiáticas varias; el plato bastante sabroso, los fideos bien remojados en la salsa se dejaban comer bien y el cerdo excelente, las verduras añadían poco (y quizás un pelín demasiado de cilantro) pero el plato en si es bastante notable. Por otro lado unos xialongbao típicos de Shanghái, que son unos bollitos bastantes grandes rellenos de cerdo y un líquido; se les hace un pequeño mordisco en un lado y se absorbe el líquido que estaba muy bueno, y luego se come el cerdo con la masa, todo bastante bien. No obstante el precio es un pelín elevado: 23 euros por estas dos cosas con agua para beber, para tapear da pero para cenar sale a más de 20 euros el comensal. El servicio es correcto pero tampoco el más amable del mundo, y alguna pequeña barrera idiomática. En general el sitio cumple para una cena más o menos rápida, pero tampoco es algo 100% repetible. Tienen una zona de comedor al fondo, y la mayoría de la gente venía con reserva un sábado de noche.

Muy, muy rico. Servido rápidamente. Auténticos xiaolongbaos, el ramen estaba espectacular, y los baos (pedimos panceta y calamares) tenían muchísimo sabor. Estaba todo estupendo. Repetiremos seguro