Kabuki Madrid

Ayer cenamos en el nuevo Kabuki. El local es espectacular y el servicio amable y pendiente de los clientes. La calidad del pescado es de primera, pero diría que no alcanza el nivel y sabores de su anterior socio Ricardo Sanz. De lo que pedimos destacaría el tako sunomono aguachile y las almejas con una salsa asiática buenísima. Los tiempos entre plato y plato algo lentos. No pongo más de 3 estrellas en la comida porque el precio es elevado y la espectativa que teníamos era más alta.

Una experiencia increíble. El local está decorado con mimo, con un ambiente agradable y un servicio de diez, pero si hay algo que destacar son los platos. Deliciosos, muy logrados y con una buenísima calidad de los productos. Si tengo que quedarme con dos, recomiendo los niguiris con huevo y el tartar de atún, ¡pero es una difícil elección! Me lo guardo para sorprender a las visitas que vengan a Madrid, muy recomendable. Gracias al equipo de Kabuki.