Los Carabineros

Los cogollos con tartar de tomate en el restaurante Carabineros son una verdadera revelación para el paladar. La frescura y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada bocado. Los cogollos son crujientes y se complementan a la perfección con el tartar de tomate, que aporta una explosión de sabores frescos y deliciosos. El rodaballo a la robata es otro plato estrella en este restaurante. La preparación a la robata resalta la textura tierna y jugosa del pescado, mientras que los sabores de la parrilla le otorgan un toque ahumado irresistible. Cada bocado es una experiencia gastronómica única y memorable. Carabineros continúa demostrando su excelencia culinaria con estos platos, que son una muestra de la maestría del chef y la dedicación al arte de la cocina. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena disfrutar una y otra vez.

El restaurante Carabineros es simplemente excepcional. Su cocina es una verdadera delicia para los amantes de la gastronomía. Los huevos rotos son una obra maestra, con yemas cremosas que se mezclan perfectamente con las patatas crujientes. La fritura es impecable, con un rebozado ligero y sabroso que resalta los sabores de los ingredientes. El tartar de atún es fresco y lleno de sabor, con la calidad del pescado brillando en cada bocado. Y el rape es preparado de manera magistral, con una textura suave y un sabor inigualable. En resumen, Carabineros es un lugar donde la excelencia culinaria se encuentra en cada plato. ¡No puedes perdértelo!

Descubrimos este nuevo restaurante paseando por Serrano. Una experiencia espectacular!! Se ve que es muy buen producto, los chipirones fritos eran de los mejores que he comido. Las gambas creíamos que eran cocidas, pero las trajeron hechas al carbón, y que grata sorpresa porque fue el plato que más nos gustó. Además, tienen buenos vinos en la carta, incluyendo vinos de Jerez como los Lustau. Nos quedamos con las ganas de probar las costillas de atún que era lo único que no tenían de la carta. Los camareros muy simpáticos y agradables, volveremos sin duda alguna. Hasta pronto!!