Parque Bar Botánico

Gran descubrimiento. Local pequeñito con un ambiente y una decoración especialmente trabajados, un servicio muy agradable y una comida que sorprende en todos sus platos. Carta cortita pero muy bien ejecutada que destaca por platos tradicionales con un estilo fusión que le queda muy bien. Todos los platos que probamos nos encantaron. En resumen un sitio muy recomendado.

¡Sitio de 10! Sobre la comida estaba todo muy bueno, recomiendo sobre todo probar la empanada de chorizo criollo y la tarta de queso. Los cócteles también muy bien (el mío sin alcohol) con atención a los detalles y una temática original. El chico que nos atendió fue supersimpático y profesional. Ambiente bueno con buena música.

En la calle Basílica, 17 de Madrid, se encuentra ubicado el restaurante Parque Bar Botánico. Desde la entrada se aprecia un espectacular decorado que te transporta a un oasis de verdor que te transmite tranquilidad. Las mesas están ubicadas en dos niveles diferenciados. Cuenta con una estupenda barra donde también se puede compartir. En el exterior hay una cómoda terraza igualmente rodeada de verde. Una excelente comida muy bien elaborada y presentada. Sin duda uno de los puntos más llamativos es su cockteleria con algunas preparaciones propias muy impactantes y que son servidas en llamativos recipientes. Merece la pena ir.

Los mejores cocktails de Madrid. El barman te explica en detalle qué contiene cada uno e incluso te haces preguntas para entender cual es el que más se adapta a tu gusto. Para comer: elegimos la focaccia, las croquetas y las gambas, todo estaba increíble. Mi preferido: el postre, la tarta de queso azul con un helado exquisito. El ambiente es muy hermoso, volveré sin dudarlo por el lugar y por la cálida atención de sus empleados.

Me ha encantado Parque Bar Botánico. Tiene esa encantadora mezcla de comfort food con coctelería de autor, en local bonito y con decoración que rebosa sencillez y buen gusto, con terraza y un equipo en sala estupendo. Sus artífices son argentinos y tienen el mismo concepto en Buenos Aires. No dejéis de probar las croquetas de Cabrales con higos, la empanada de chorizo criollo y el pulpo, todos platos deliciosos. La carta de cócteles está inspirada en parques nacionales del mundo y está muy bien lograda. Ideal para ir en pareja o con amigos. Lo recomiendo.

El sitio es muy acogedor, muy bien decorado y ambientado con música. Muy buena atención, pendientes de ti y dispuestos para cualquier duda. La comida deliciosa, no tienen una carta amplia, pero no les hace falta. Nosotros pedimos un brioche de vitello, el cual lleva una salsa que le da mucho sabor, una focaccia deliciosa (recomiendo añadir el salmón) y pulpo a la brasa. Para terminar pedimos de postre una pavlova, ya que no es un postre muy común y nos apetecía probar algo diferente. Nos añadieron un poco de dulce de leche y la verdad que me encantó. Fuimos dos personas y nos quedamos muy bien, todo para compartir. No podíamos irnos de allí sin probar los cócteles, muy buenos y sin sabor excesivo a alcohol, al menos los que pedimos. Volveremos para probar el resto de la carta.