Kausa Madrid 2

Diría que más que un restaurante, el concepto sería el de una “taberna” peruana. Eso sí, con excelente y detallada presentación de la comida , donde brillan todos los platos clásicos de esta cocina, presentados y retocados con gusto exquisito. Los ceviches son sencillamente espectaculares, con una crema de rocoto para incorporar a la leche de tigre, al gusto del picante de cada uno, que quita el sentido. Y tanto los tiraditos, como los arroces chaufa y las causas muy elaboradas y con presentación insuperable en mesa. Por ponerle un “pero” , lo he notado corto de servicio, pero siendo Julio, Madrid y martes, tienen algo excusa. ¡Precios muy razonables.! Muy recomendable si quieres probar comida peruana de alta calidad. ¡Volveremos seguro! ———————————- I would say that more than a restaurant, the concept would be that of a Peruvian "tavern". Of course, with an excellent and detailed presentation of the food, where all the classic dishes of this kitchen shine, presented and retouched with exquisite taste. The ceviches are simply spectacular, with a rocoto cream to incorporate into the “leche de tigre”, to the taste of spiciness of each one, simply delicious. And the tiraditos, as well as the chaufa rice and the very elaborate causes are all with an unbeatable presentation on the table. To put a "but", the short service noticed, but being July, Madrid and Tuesday, they have some excuse. Very reasonable pricing! Highly recommended if you want to try high quality Peruvian food. We will be back for sure! Pd: Segunda visita en Agosto. Esta vez incluso el servicio muy bueno. La comida de nuevo fantástica. ¡Que rico todo! PS: Second visit in August. This time even the service was very good. The food again fantastic. Very good everything!

Fuimos un domingo a comer dos personas Pedimos un entrante (papas rellenas) y un principal para cada uno. Las papas rellenas de las mejores que he probado jamás. El relleno era una carne muy sabrosa y el rebozado inmejorable. Era una gran cantidad. El principal fueron un arroz chaufa y un ceviche. El arroz trae un gran recuerdo a comida asiática. El ceviche rico y generoso. Respecto a tiempos no son los más rápidos pero nada mal y el precio es entorno a 25€ por persona, aunque entre semana hay un menú muy económico.