Ossegg Cerveceria

Sitio al que volver! Comimos genial dejándonos guiar por los camareros, el encargado nos enseñó la fábrica de cerveza que está en la parte de abajo del local, nos explicó los procesos de elaboración y nos invitó a tomar un let de las mismas, donde ya empezamos a identificar los sabores tan ricos de las cervezas. Probar las guiozas de pato! Espectaculares!

Acudimos a este restaurante con una oferta del Tenedor (The Fork) ya que nos atrajo su combinación de cervezas artesanales y su carta gastronómica. Pedimos la ensalada de aguacate 🥑 y mango y medio costillar de cerdo, siguiendo las recomendaciones del camarero, que nos advirtió que el costillar entero sería demasiado. La ensalada muy rica y el mango daba muy buen acompañamiento. Recomendadísimo tomar la ensalada con un Pretzel, el cuál hornean al momento. El punto dulce del mango y el salado del Pretzel combina a la perfección. El costillar se deshacía, aunque estaba un pelín seco. El servicio muy bueno y rápido. Disponen de un salón en la planta inferior con una gran pantalla de TV. La cerveza, sobretodo la de calabaza 🎃, nos sorprendió. Para repetir en este local, seguro.

COMO SE PUEDE COMER TAN BIEN EN UNA CERVECERÍA??? Eso es lo que pensé anoche en mi visita a este local! Podría extenderme mucho en esta reseña pero voy a ser muy preciso. La atención del personal es buenísima, muy atentos y amables en todo momento. Me enseñaron la zona de fabricación de cervezas que se encuentra debajo del restaurante dando muy buenas explicaciones del proceso de elaboración. Después sirvieron una degustación de todas las cervezas que elaboran artesanalmente (6) y la verdad muy buenas. Pero la guinda fue la comida… que gran calidad de cocina tienen, todo muy bueno. Tanto si eres un entusiasta de la cerveza como de la comida, este local es muy recomendable si eres de Madrid o lo visitas como yo.

Comimos dentro porque fuera nos pareció que estaba un poco sucia la calle. Sólo por eso le pongo un 4 porque por calidad de la comida y la cerveza les pondría un 5. Elaboran sus propias cervezas al estilo checo, recomiendo para el verano la American Pale ale, está realmente buena. Incluso nos dieron una vuelta por la zona de fabricación. No probamos el costillar, a pesar de tener una pinta tremenda, porque nos apetecían hamburguesas... La hamburguesa de costillar con piña.. es increible!. Muy recomendable.

Se trata de una cervecería donde elaboran sus propias cervezas artesanas. La lager esta deliciosa y pedimos una hamburguesa que estaba muy buena, también. El sitio está algo escondido porque se encuentra en un callejón entre la casa del libro y Mango en la calle Orense, lo que hace que sea un lugar tranquilo y muy agradable. Recomendable!!