Hermanas Arce

Cafetería situada en la calle Conde de Xiquena en el barrio de las Salesas, casi al lado del teatro María Guerrero. Su horario no es muy amplio de 9:00-17:00 (domingos cerrados), pero sin duda es uno de los mejores sitios para desayunar de todo Madrid, también para comer algo ligero. Se respira un ambiente encantador, con las paredes blancas, las mesas de madera y sus dueñas al pie del cañón haciendo que todo funcione a las mil maravillas. Como si no quisieran llamar mucho la atención y casi pasar desapercibido no hay rótulo. Me pedí un café (que pese a ser de especialidad, lo he notado un poco opaco, pero desde luego superior a la media) y sobretodo las 2 rebanadas de pan de masa madre recubiertas de yogur prensado y mermelada casera riquísimo, de lo más rico que haya probado en su género.

Lugar perfecto para estudiar y trabajar o para una reunión. La cafetería parece limpia y agradable, la comida es estupenda. Llevaba tiempo buscando una cafetería así en Madrid y por fin la he encontrado. La música no estaba demasiado alta y los vendedores eran encantadores. Además hablaban inglés porque mi español no es perfecto. ¡Gracias!😍

Lugar que parece un oasis en el centro de Madrid, muy cercano a la biblioteca nacional. Tienen bastante variedad de platos para la comida (que cambian a diario) y ofrecen bastantes dulces. Hay bastantes mesas y recomiendan reservar mesa para la comida a través de Instagram. Yo reservé para un jueves y me presenté una hora antes con más comesales y aún así me acomodaron teniendo en cuenta mi reserva que tenían anotada. El servicio es bueno y lxs camarerxs te hacen sentir cómodxs. El ambiente del lugar desprendre la sencillez detrás del negocio. Probé el plato de hummus con garbanzos, ensalada, limón incurtido, huevo y flatbread. Madre mía que sabor tan rico tenía el hummus y no hablemos del flatbread... Estaba increíble. La menta le daba un toque muy fresco. La limonada natural (3€) fue muy refrescante. Recomiendo el lugar definitivamente. Me encanta su vajilla diferente y original. La verdad que no entiendo las bajas valoraciones y las críticas a la actitud del personal. Las dueñas son serias pero su trato es hospitalario y están para atender a los clientes y eso es lo importante, no vamos a un espectáculo de humor... ¡Volveré segurísimo!

20 puntos. De verdad que todo estuvo genial, desde la atención fenomenal por parte de las chicas, el café es delicioso (de los mejores que me he tomado por la zona), las tostadas en pan de obrador y un local súper lindo y acogedor. Lo recomiendo mucho si estás por la zona y buscas un buen café y un buen desayuno a precios buenos y un ambiente genial !!!! Pedimos latte y tostadas de mantequilla y mermelada.

Un lugar bonito en el que el servicio es amable y la comida está muy bien. Preferible hacer reserva, pero suele haber sitio en la mesa compartida. Hoy tomé las zanahorias con salsa de queso Feta y la lasagna de ricotta y espinaca, la cual tardó muchísimo, pero valió la pena porque estaba muy rica. Raciones un pelín justitas. El pan es muy rico, la corteza es exquisita, super bien lograda, la miga es de textura un tanto gomosa. La primera ración vino con trozos muy chicos sin casi miga y la segunda ración el pan si estaba bien cortado. La música es excelente, música brasileña muy acorde al lugar aunque tan pronto se sentaron más personas en la mesa, la música dejó de oírse. La vajilla es muy bonita. La galleta de chocolate, deliciosa. Textura, punto de sal y de dulce perfectos!

En mi opinión, las Hermanas Arce han logrado de manera ejemplar el concepto conocido como “honest food”, y digo de manera ejemplar ya que la mezcla de sabores y el protagonismo de cada igrediente, se hace notar en cada uno de sus platos. Probamos prácticamente todo el menú y no dejamos de sorprendernos. Por favor, no dejen de pedir el pan de masa madre! Desde la sencillez del sitio hasta los vinos ecólogicos, este lugar tiene un encanto particular. Precio p/p 28€. (Ojo, no tiene aire acondicionado para aquellos que vayan en verano. Eso si, no dejen de ir por eso)