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Es una muy agradable sorpresa. Entré con solo 30 minutos para comer y el Maitre, Francisco, muy profesionalmente me organizó un sitio en la barra y disfruté de un excelente solomillo, acompañado de patatas caseras, preparado con acierto en una parrilla a la vista, que resulta atractiva y muy bien integrada en el entorno, sin generar olores o ruidos. La estructura y decoración son modernas y acogedoras, con un juego de niveles que le da mucha amplitud y luminosidad.

El sitio es muy agradable y los camareros son super atentos y cuidadosos con todo. La decoración es bonita y la música que ponen después de cenar invita a tomarte la primera copa. La comida está exquisita. Las croquetas muy buenas, la burrata deliciosa y la carne recomiendo compartirla porque es mucho. El puré de patata trufado está buenísimo, me encantó para acompañar la carne. No necesita salsas. Las copas muy buenas también, el toque de la canela es muy acertado. El precio es más alto que de costumbre pero lo merece, aunque debo decir que el detalle de cobrar cubierto no me gusta. Volveré para probar los postres.

Cena en pareja y todo bien. Servicio eficiente y amable. Los primeros platos, la burrata muy rica, sin embargo el tiradito muy flojo, no daba la sensación de estar recién preparado. La carne de Angus espectácular, los platos de acompañamiento correctos, quizás echase de menos algo más de cantidad. Buen poste y buenos vinos.