Cb13 Lunch & Drinks

Platos ricos pero servicio disperso y lento. Los platos estan bien de cantidad y son muy ricos,variados e innovadores. El problema de no darles 5 estrellas es porque tuvimos que reclamar 3 veces una botella de agua y el servicio estaba disperso.Deben mejorarlo. El hot dog estaba muy rico y los entrantes espectaculares. Comimos en la terraza y siendo un dia caluroso,se estaba bien y no hacia calor.Tienen mucha sombra.

Se agradece un restaurante por la zona, que está más bien escasa de ellos. La calidad de la comida es buena, pero las raciones son muy irregulares, conviviendo porciones escasas con otras exageradamente grandes. Puede haber sido una cosa del momento. Recomendable el cocido. Atención buena pero un poco lenta, aunque la comida sale rápido

Fuimos a las 12:45 y reservamos a las 13:30, por lo que nos quedamos a tomar allí mismo un vermouth. La terraza, la atención y la comida fueron fantásticos. Comimos unas alcachofas en tempura, una ensaladilla rusa y de segundo un solomillo estupendo y un tartar de atún. La carta a mi no me parece escasa. Es variada e interesante y lo que comimos nos pareció muy bueno. Terminamos la comida tomando una copa allí mismo... La terraza, como he dicho, es fantástica.

Un “lunch and drinks” donde podrás disfrutar de una agradable velada en su amplio salón o en su amplia terraza. Como todos los espacios que os recomendamos, Cb13 cuida la atención y la cocina. Tiene una amplia carta con platos para todos los gustos. Destacamos: Entrantes: Croquetas, Ensaladilla, Patatas bravas estilo oriental o el Jurel . Algunos de estos platos los comentamos un poco más abajo. Ensaladas: Como la de tomate rosa de Barbastro “aliñao”. Diferentes tipos de pasta (Raviolis, lasaña…). Para los “Hamburgólogos”: Hamburguesas de Wagyu o Atún Rojo entre otras. Para los carnívoros: Solomillo de Canguro, Steak tartar o medallones de pintada rellenos Para los amantes del pescado: Delicioso Tataki de Atún Rojo, Salmon al horno, Dados de merluza a la romana Cuentan con una sección de Sushi: Con los clásicos Makis, Uramajis o Nigiris. Terminando con sus postres: No perderse el milhojas de dulce de leche o su cheeseke. CB13 es un lugar donde la materia prima cobra mucha importancia, escogida  cuidadosamente y eso se nota en sus platos bien elaborados y presentados. Destacar que cuentan también con una cuidada carta de vinos cuyos precios son muy ajustados. Nuestra experiencia consto de los siguientes platos: Ensaladilla Rusa, presentación impecable y mejor sabor. Croquetas Artesanas: Con una textura melosa y de gran calidad. Jurel en escabeche casero: Bien elaborado. Patatas bravas estilo oriental. Sabor sorprendente, una salsa que creemos de wassabi, alga wakame y huevas. Querrás repetir. Tataki de atún rojo: El tataki es una de nuestras debilidades y este superó nuestras expectativas Tartar de atún de almadraba: Brotes, guacamole , huevas de yuzu y emulsión de frutas de la pasión. Sabor muy fresco y delicioso. Lomo de bacalao confitado: Muy rico, sobre un lecho de verduras al azafrán y cubierto con carpaccio de gamba roja. Grandes platos los 3. Finzalizando con el milhojas de dulce de leche, no apto para diabéticos. Precio medio por persona: 30/35€.

El lugar es ideal, no parece que estés en Madrid, teniendo la carretera de Colmenar al lado. Terraza estupenda (aunque nos avisaron que había avispas). Restaurante muy cuidado. Menú a 10,5€ muy competitivo para la zona, platos algo más elaborados que lo normal, aunque quizás faltos de sabor. Un poco lento el servicio.