Bar Casa Florencio

Muy buen sitio, de los mejores del barrio. Entre semana tienen plato del día, no menú. Comimos cocido completo, muy bueno. Todo está muy bien elaborado, cocina tradicional. Muy buenas tapas, de todo tipo. Excelente atención de Juanjo, camarero, así como de la camarera, sin olvidarnos de Florencio, que está en todo y que no te falte nada.

Quedan cortas las palabras para describir la calidad de la comida y la amabilidad de todo el personal de este local. Nunca he probado nada allí que no fuera lo mejor de lo mejor y sinceramente,siempre se dice que la calidad se paga,pero considero que en Casa Florencio el precio es altamente razonable.En cuanto a la rapidez,la amabilidad y la disposición de todo el que trabaja allí es que tampoco tengo nada que objetar.Te hacen sentir en casa,pero de verdad.Y juro que no tengo comisión!!!pero de verdad,es muy agradable ir, siempre.Trabajan muchísimo,pero siempre sonríen y están dispuestos a darte lo que necesites.Como pega...pues que puede ser difícil conseguir mesa sin reserva,pero por algo será.No hay más que decir.Y no soy persona de regalar oídos,que de muchos sitios me he quejado.

Pongo 5 estrellas porque no se pueden poner 6, los mejores callos de Madrid y alrededores, el cabrito espectacular, las parrochas buenísimas y el rabo de toro un espectáculo. El genero que manejan es de extraordinaria calidad, los mejores pescados y carnes directos del mercado. La cocina es tradicional, todo hecho con mucho mimo y experiencia. Florencio merece mención especial, ameniza la barra como nadie y te trata como si fueras de la familia. Volveremos seguro.

Una terraza de barrio con mucha solera, todo un referente en San Lorenzo, lleva mucho tiempo en el barrio ,desde 1963, cuando abrió Florencio Elipe. Pedimos unos chopitos y estaban muy ricos, rebozado crujiente, producto fresco. Las cervezas muy bien tiradas, el tinto de verano un poco flojo para nuestro gusto. Tienen productos de calidad, lo único que echamos en falta es un poco más de variedad en las raciones y algunos platos típicos como las patatas bravas o Ali Oli. La atención muy buena a pesar de ser un día con mucha afluencia y ajetreo. Gracias por todo