Gaman

Nos ha encantado, es recomendable comer en barra para ver cómo van montando los platos. Todo está delicioso, el ceviche, el pescado, los nigiris... Espectacular. Nosotros disfrutamos del menú degustación Alma Nikkei, el cual recomiendo sin dudarlo. También tienen dos menús de nigiris, que no tardaré en probar dado lo buenísimos que estaban todos los nigiris. Un lujazo, no duele nada pagar lo que cuesta, muy recomendable.

Hemos descubierto este fantástico restaurante, la verdad que todo bien. Incluso en picante (que para mi) en su punto exacto, pero ya sabemos que esto depende de cada uno. El Nigiri de Angila con chocolate picante... una sorpresa espectacular. El Nigiri de Cigala... pues realmente no te sorprende, aunque la Cigala muy muy buena. Además, los sabores Peruanos están muy presentes y se identifican perfectamente. Realmente todo me ha encantado y repetiré pronto seguro.

Gran descubrimiento, todos los niguiris tienen algo especial. Nos recomendaron mucho el de calamar y la verdad que fue impresionante, aunque para mí el mejor el de Anguila con chocolate picante. El tartar de pulpo con la mayonesa de aceituna me gustó también bastante. La albóndiga de bonito que nos sirvieron como aperitivo de cortesía debería estar en la carta. Es de estos sitios que prácticamente vas a acertar con todo lo que pidas.

Restaurante fusión japo-peruano. Local pequeño y acogedor con buen servicio. Probamos el menú degustación(75€ sin bebida) y nos encantó.Los tiempos perfectos y la comida original y muy bien presentada. Ojo a los que no les guste el picante porque la mayoría de los platos llevan, a excepción de los nigiris. Más info en @mariquitamochilera

Tuvimos la gran suerte de poder cenar estando en barra, y ver al chef Luis Arévalo y a su equipo en acción fue una experiencia genial. Descubrimos Gaman gracias a "Cenando con Pablo", y tengo que decir que fue todo un acierto confiar en el criterio de Pablo, ya que tanto la comida, como el servicio y el ambiente hacen un equilibrio perfecto para tener una degustación de menú maravillosa. No podría decir qué plato nos gustó más, porque habría repetido de todos, aunque al final de la degustación no queda mucho sitio, ya que es contundente. Repetiremos sin dudarlo! PD. No hice foto de todos los platos ya que estaba tan centrada en ver la elaboración y disfrutar de gustándolo que se me olvidaba 😅

Restaurante de gastronomía Nikkei (fusión japonesa-peruana). Sabores auténticos que fascinan el paladar. Pedimos el Menú Alma Nikkei y fue un total acierto. Por 75€ por persona, te deleitas con un viaje de sabores increíbles, productos de primerísima calidad y la presentación de los platos es un plus que hace la experiencia aun mejor ! La comida es contundente, así que terminas satisfecho y con ganas de volver ! Por último pero, no menos importante, la atención es increíble. Gracias a Pablo, que fue el encargado de preparar nuestro Omakase en la barra y nos hizo un par de recomendaciones adicionales que hicieron elevar nuestra experiencia.