La Berenjena De Chamberí

Se nota (y mucho) todo el cariño y dedicación que cada una de las elaboraciones está ejecutada en los distintos platos del lugar. Y es que la cocina de “La Berenjena” nos sorprende. De tradición, el toque familiar-casero con conocimientos arraigados no se ha perdido. De autor, porque hace fusión propia y muy original, consiguiendo no caer en los clichés de las escuelas de cocina. Es aquí donde el “menos es más” se hace visible. Son platos muy bien elaborados, muy de prueba y error porque están muy pensados. No esperéis grandes ínfulas, ni platos recargados de cocina barroca porque no es necesario... esperad platos sencillos donde tratan muy bien el producto y el sabor se consigue en cada bocado. Id a probad y dejaos aconsejar por el servicio, conocen la carta perfectamente. Para repetir!! Ah! perdonad... como recomendado: Ensalada caprese hay que pedirla sí o sí. El bacalao en lascas con pil-pil sorprende, cualquier fusión de gyoza o bao con producto tradicional os transportará a la niñez. Os vale?

Comida rica e interesante en un local agradable junto a Nuevos Ministerios. He estado en un par de ocasiones y lo cierto es que es un sitio para repetir. Hay alguna camarera un pelín intensa, y la última vez que estuve me tuvieron que cambiar la vajilla porque estaba sucia, pero todo eso lo compensa la calidad de su cocina. La caprese con burrata y los dumpling (cualquiera de ellos) son un must con todas las letras, pero merece la pena explorar toda la carta, ya que tienen platos que van variando y son toda una sorpresa. La tarta de chocolate... de lo mejorcito que hay

Nos confundimos con el nombre del restaurante, por lo que acabamos aquí por casualidad, pero nos mereció mucho la pena. El trato de los camareros es increíble, son súper agradables y amables. Ponen copas generosas a buen precio, y lo acompañan de un pequeño aperitivo. Volveremos seguro porque nos trataron genial

Igual que la taberna La Berenjena, los platos son deliciosos y la atención estupenda. Es un local con encanto, amplio, con terraza fuera. Se admiten reservas. Lo suyo es ir y pedir cada vez una cosa distinta y compartir los platos con tu pareja, amigos... nunca decepcionan. Imprescindible la ensalada capresse. Y de postre... Tierra. Las mini hamburguesas excelentes, las zamburiñas una pasada! no hay ni un Plato malo. Enhorabuena!

Impresionante. Desde que entras por la puerta todo esta diseñado para que te sientas como en casa. Elaboraciones perfectas cuya mezcla de sabores hace que en boca haya una fiesta de matices. El talento de Rebeca es indiscutible. Comi los chopitos con huevo y estaban para pedirse 3 fuentes. Los gyoza tenían muy buena pinta. Un sitio diez con una atención genial