La Jauría

Mi madre es celíaca y busque uno para comer sin gluten. Me encanta para empezar por eso porque el 95% de la carta lo es y tiene mucha variedad de platos para elegir. Mi madre estaba encantada, totalmente libre y segura de que podía comer disfrutando. Y las dos lo hicimos porque pedimos tres platos para compartir y todo estaba muy rico. Buen producto, muy sabroso, buena elaboración y muy buena presentación. El local no es muy grande, tiene pocas mesas y es mejor reservar. El ambiente muy bueno. El personal atento. Reservamos para las 2:30pm y no nos sirvieron el primer plato hasta una hora más tarde. Nos pidieron dos veces disculpas por este motivo, lo que agradecimos porque no siempre recibes este trato tan bueno. Quizás en este punto tienen que mejorar pero aún así le doy 5 estrellas por todo lo demás. Repetiré sin duda.

De pasada, sin mucha expectativa pasábamos por allí y entramos. Pedimos el vermut macerado, muy rico. El ambiente estaba bien porque no habia mucha gente (jueves 23hs aprox) y pudimos disfrutar de la decoración y la musica. La chica de la barra muy atenta. Destaco gratamente que es un sitio dog friendly, eso le suma mucho al lugar.

Restaurante coqueto y muy acogedor con una carta practicamente entera sin gluten. En nuestro caso, optamos por 3 raciones que si bien estaban buenas, no nos pareció nada espectacular. Lo que sí merece dicha mención, es el coulant de chocolate, simplemente brillante. Lo recomendaríamos para aquellos celiacos que tengan ganas de probar cosas nuevas ya que hay una variedad casi infinita.

Restaurante en la zona de Malasaña de Madrid donde fuimos a comer 8 personas. Decidimos comer para compartir raciones para que fuera más fácil. 📍Croquetas, pedimos 2 raciones para que pudiéramos probarlas todos, muy buenas, caseras y muy cremosas. 📍Flautas de ropa vieja, igual, pedimos 2 raciones, en cada una de ellas vienen 4 unidades. Muy rico, con una textura crujiente por fuera, tiene un buen toque picante 🌶 📍Saquitos de (no recuerdo el nombre 🤭) pedimos 2 raciones, 4 por cada una de ellas, vienen en un pincho, envuelto en panceta con un interior que te sorprenderá 📍Tartar de ternera, está muy bueno, quizá de lo mejor de toda la comida, es una ración más para una persona, no es un entrante. 📍Tartar de salmón, muy recomendable también, sabroso y para una persona muy buena cantidad 📍Tortilla de patatas, me gustó mucho, lo mejor fue un detalle que nunca me había encontrado, nos preguntaron por el punto de tortilla ¿Cómo crees que la pedimos? 📍Milhojas de boletus, un plato con un olor brutal, de sabor puedo hablar poco, fue visto y no visto su paso por la mesa, lo que me han dicho, que bueno, pero nada especial El vino blanco que pedimos muy bueno, la botella eran 14.5€, buena relación calidad precio. De postre solo elegimos la opción de torrija de roscón de reyes con helado, deja un hueco en la comida para poder probarlo. Con 3 botellas de vino además de otras consumiciones, fueron 197€ entre 8 personas. La comida era buena, todo sin gluten era imprescindible en nuestro caso. Recomendable para ir a comer, destacando las croquetas caseras y el Tartar de ternera

Gastro Bar con carta mayoritariamente SIN GLUTEN. Comimos: Croquetas de Jamón ibérico. Croquetas de espinacas con piñones y pasas. Flautas rellenas de ropa vieja y chipotle servido con guacamole y nata agria. Tartar de Salmón fresco marinado. Mousse de Queso. Todo riquísimo. Atención estupenda. Enhorabuena al personal del establecimiento.