Green Tea Sushi & Cocktail - Hotel The Westin Palace

Un gran descubrimiento, atención sin agobiar pero muy eficaz y agradable, decoración muy calida, luz bien caliibrada para dar una sensación de intimidad, para presupuestos no ajustados, económicamente alrededor de 100 e por pareja, con 2 bebidas y agua, interesante descuento del 30% en the fork. Y ahora la comida: la ensalada de pato y naranja es un must, el tataki con ponzu no dice mucho, poco punch, los uramaki special rolls riquísimos, recomendación house roll se desahace en la boca, increibles texturas y punto del arroz. Volveremos.

Nos sorprendió gratamente la calidad del sushi. Restaurante situado dentro del hotel Palace, en un pequeño salón de té, coqueto e incluso difícil de encontrar, casi clandestino. Comimos muy bien y con la oferta del 30% del tenedor obtuvimos un precio más que razonable. La calidad de las materias primas es excepcional produciendo una explosión de sabor en boca. El tartar de atún nos enamoró.

Pequeño restaurante dentro del hotel, con mesas algo juntas y bonita decoración. La carta no es muy extensa, pero suficiente para tener donde elegir. El sushi está muy rico, con el arroz en su punto de sabor y dureza y la cantidad adecuada. Vienen 6 piezas por roll, pero de un tamaño un poco grande para comerlo de un bocado. Como sugerencia, quedarían mejor si lo cortaran en 8 piezas. Precio en el rango alto.

He de decir que sólo probé rolls de sushi, aunque fueron 4 los que pedimos. La calidad del sushi era muy buena. El arroz en su punto, y sabores muy equilibrados. Como punto negativo, el tamaño de las piezas era un poco grande y se hace difícil meterlas en la boca enteras. Creo que se puede dividir en 8 piezas en vez de 6. Repetiré sin duda.