Gofio

Fuimos a cenar y escogimos el menú corto de 95€. Nos quedamos bien satisfechos con la cantidad. El servicio fue muy bueno, con la explicación de cada plato y una atención desmedida. Maridamos todo con un único vino canario, muy rico, pero de la carta el más barato que tenían en ese momento era el de 45€. A pesar de que los diferentes bocados estaban muy buenos, sí que nos pareció un menú un poco plano, sin que hubiera nada que nos dejara loco el paladar. La tartaleta por ejemplo, estaba muy muy buena, pero quizás no hubo un plato (o varios) que cuando te pregunten en un tiempo por este restaurante puedas recordar al segundo. Ha sido como un agradable viaje por las Islas Canarias sentado en un bus turístico. Me gusta más la aventura y la sorpresa. Aun así, muchas gracias por el trato!

La verdad que es un Estrella Michelin donde la comida está presentada de forma muy original pero sobre todo está súper rica. Nos han atendido muy bien además siendo nuestra celebración de aniversario nos han regalado una lámina súper bonita. Un detallazo. Muchas gracias de verdad por el servicio y la fantástica comida. TOP.

Para mi serían 4 estrellas y 3/4. Pero ante la imposibilidad le doy las 5. Lo único malo que puedo decir del restaurante son los mosquitos, supongo que fue un día de mala suerte y por el calor pero nos encontramos varios en la mesa y volando. No obstante no empañó nuestra maravillosa cena. El trato del personal perfecto, la comida esquisita y el local pequeño para poder mantener esa atención al detalle. Recomiendo el menú degustación completo (125€ a esta fecha) para poder probar todos los platos porque son una maravilla culinaria. Yo que soy una persona de buen comer, me fui sin hambre. Recomiendo encarecidamente también si os gusta el café de sobre mesa probarlo, al nivel de la Comida, muy bueno el gusto del barista. Lo recomendaría sin duda.

1 estrella Michelin merecida. Los platos, o mejor llamado bocados, están bien elaborados, a la altura de las espectativas. El menú Gofio de 65€ se compone de 7 bocados, 6 salados y 1 dulce, cantidad justa para personas con menor apetito, no apto para aquellos de buen comer. Tienen y recomiendan menús de 95€ (10-11 bocados) y 125€ (14 bocados). El servicio es correcto y atento. El local no es grande, de decoración sencilla y sin lujos. Acogedor. Zona de difícil acceso en coche, mejor aparcar en garaje para evitarse multas.

Creo que la gente no tiene idea ni de concepto, ni de cocina. Este sitio es EXCEPCIONAL. La gente tiene que saber dónde va a comer, qué producto etc. Lo primero que te informan es que las raciones son de bocado/bocado y medio, aún así son correctas, no olvidemos que el menú largo son 14 platos, no puedes pretender ir a comerte 14 platos combinados. El juego con los productos locales es brutal, tanto en dulce como salado. El personal es atento, pero no solo eso, sino que tienen pasión, cuando te presentan el plato te trasladan el orgullo por su trabajo y su cocina. Me ha encantado, hemos salido de ahí como dos niños en un parque de atracciones, emocionados, llenos y satisfechos. ¡Mis 5 estrellas y muchos éxitos!

Probablemente uno de los mejores restaurante de Madrid que existen ahora mismo. He ido varias veces y volvería cada día a deleitarme con sus sabores increíbles. Es increíble como Safe y su equipo convierten ingredientes humildes en platos sofisticados, equilibrados y llenos de sabor. Me encanta en concepto de restaurante especializado, en este caso en Canarias. Un 10 para todo el equipo.

Una experiencia espectacular con una sorpresa en cada bocado. Pedimos el menú intermedio y quedamos más que satisfechos. Un gran representante de la cocina canaria, con un equipo genial y muy cercano. Todo muy bien explicado y con tiempos entre platos perfectos. ¡Un privilegio que merece la pena vivir!