Reseñas de Condumios Taberna Madrid

Hoy en día tenemos muchos restaurantes en Madrid donde una hermosa decoración puede compensar la comida mediocre. Es por eso que tenemos que seguir apoyando lugares como Condumios Taberna, donde la calidad es excepcional y su pasión es preparar deliciosos platos (que cambian cada tanto), combinados con los mejores vinos: una excelente lista de vinos. Este es un encantador y tranquilo restaurante, escondido del bullicio de Madrid a solo unas calles, donde puede probar tantas delicias españolas y platos variados, todos destacados por su excelente calidad de ingredientes y su hermosa presentación. Recomiendo encarecidamente: las croquetas, la merluza, la tortilla de bacalao a la portuguesa, el puerro (sí, hacen que el puerro sea fresco) y el GOES DE QUESO. Adivinar.

Magnífica taberna/restaurante, de aperitivo con la bebida, un paté riquísimo, carta muy extensa y todo muy bueno, empezando con una ensalada de canónigos con pollo al limón y un exquisito rabo de toro. La paella de mi acompañante era espectacularmente rica y sabrosa, de postre una riquísima tarta de queso. La relación calidad precio fenomenal. El trato del personal sobresaliente, me hicieron sentir como en casa, son educadisimos y muy atentos. Es un sitio al que hay que ir. Os lo recomiendo.

Cocina riquisima y diferente con raciones generosas. Vinos excelentes. Buen jamón en términos tradicionales. Pero lo mejor es el dueño quien además es quien lo lleva. Siempre amable, atento, y deseando que los clientes estén a gusto. Un mérito enorme porque no tiene demasiada gente atendiendo, pero consigue que todo llegue sin esperar en absoluto. De aperitivo de la casa, suele tener un paté que es algo exquisito! Los mejillones en escabeche casero buenisimos. Buenos pescados. Croquetas muy muy buenas.... en fin un sitio de barrio sin pretensiones pero de garantía

Trato excelente de Sebastián, siempre dispuesto a que la experiencia en su restaurante sea la mejor. Respecto a la calidad de los platos, un 10. Materia prima muy buena, cuidando hasta el menor detalle. Aunque es muy difícil destacar algo, me quedaría con el pollo de caserío, la carne de vaca vieja y los arroces de los sábados.

yo estuve allí el sábado de la manifestación de los catalanes y no es justo que digan eso, nadie del local les echó, si es cierto que otro cliente se puso muy impertinente, donde está la tolerancia? igual prefiere irse a vivir a Venezuela, por ejemplo, yo prefiero quedarme aquí con quien quiera, catalanes, madrileños o de donde sean, siempre que sean buena gente, cómo es el personal de Condumios y si no que lo digan los muchísimos catalanes que pasaron por allí y salieron encantados de la comida y del trato recibido.

Ubicado en la madrileña calle Juan de Mena, cerca del parque del Retiro, cercano al Museo del Prado, a la iglesia de los Jerónimos. Espectacular cocina, materia prima y atención personal. Todo estaba muy bueno teniendo varios detalles muy finos con entrante y postre por cuenta de la casa. Repetimos seguro.

Condumios es una pequeña Taberna pegada al Retiro, en la calle Juan de Mena. Desde esa apariencia sencilla, pero también cuidada, ofrece una cocina tradicional y de mercado. Tan de mercado es, que su gerente, Sebastián López se permite el lujazo de completar una reducida carta fija con productazos de temporada. Gracias a ello tuvimos la suerte de conocer al borriquete, un pescado extraordinario y que hasta que fuimos a Condumios yo desconocía. Su preparación sencilla, a la bilbaina y con verduritas permite que guste a todos. El resto de la cena se movió en parámetros: cocina tradicional (revueltos, carnes, croquetas, ensalada, paté...) y siempre con el mismo resultado; un acierto completo. De su carta podemos decir que es corta, pero también que cada día es completada con productos de temporada. Por último, me gustaría destacar la atención que nos brindaron. Sebastián es el perfecto maestro de ceremonias y anfitrión. Atención ejemplar. ✅Puntos fuertes: cocina de temporada, sencilla y rica. ⭕️Puntos débiles: carta a primera vista demasiado corta. 💵Precio: 25-30€/pax. 💻 Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el próximo bocado.