Las Reses

Comida de negocios que resultó ser muy agradable. El servicio fue muy atento y rápido. Pedimos unas croquetas de rabo de toro, aunque soy amante de ambas (croquetas y rabo de toro) es cierto que más que croqueta era una masa de rabo de toro, demasiado potente de sabor y densa, que no mala ojo. Los huevos revueltos muy buenos pero algo escasos para tres personas. El steak tartar simplemente espectacular, fue sin duda lo mejor de la comida. De principal un solomillo, que aunque estaba bueno y tierno, el punto de la carne algo pasado para lo que yo pedí. De postre un milhojas de crema y nata correcto. La torrija por lo que me comento uno de los presentes, estaba realmente buena.

Aunque el precio es elevado para mí gusto (pagamos 75 cabeza, poniéndonos morados, eso sí - aunque en cualquier restaurante bueno como éste en Madrid, no baja mucho de esa cantidad), todo lo demás es excelente. Un sitio de mucho nivel, desde la cocina - todo riquísimo y de calidad - hasta el servicio, atentísimo y muy educado. El ambiente es tranquilo y muy adecuado para comer o cenar a gusto con amigos o en pareja. Lo único que me decepcionó fueron los postres, sin más.

Nos ha gustado todo mucho salvo los huevos con patatas que llevaban una especie que los destrozaba y el postre. El nivel de los postres considero que no está a la altura del producto excelente que manejan en el resto de la carta. El carrito de presentación de los postres no da muy buena impresión. El servicio es excelente.

Si dicen que aquí puedes comer el mejor steak tartare de Madrid es por algo. Fuimos a cenar mi familia y yo hará apenas una semana. Pedimos las alcachofas estofadas, el steak tartare y un chuletón de 1.8kg de vaca madurada 8 meses. Los bartolitos también los pedimos como postre. Estaba todo buenísimo! (Ya tengo reserva para volver en breves). Paloma, Luis y todo el equipo se portaron muy bien con nosotros.

Buen sitio de carne en Madrid. Sitio de comida tradicional especializado en carne. Tomamos de primero croquetas de rabo de toro (espectaculares), y huevos rotos, y de segundo tomamos 2 chuletas troceadas para 7 personas que estaban muy ricas. De postre tomamos varios para probar de todo y el mejor la torrija. Recomendable!!