Francisca

Nada más entrar al local ya hay señales que indican que allí se respira amor al trabajo bien hecho. Ambiente, mobiliario, la forma de atender a los comensales, ... Los platillos son, sencillamente, inmejorables. Varias recetas de bacalao, pimientos asados de los de antes, chipirones espectaculares, migas. Todo exquisito. Si envolvemos todo esto en la humanidad de Carmen, pues grabas el nombre de este restaurante para volver una y otra vez. Carmen es una inspiración por su humanidad y amor al trabajo bien hecho.

Restaurante Francisca es el reencuentro con la cocina tradicional. El restaurante te enamorará por sus mesas cerca de grandes ventanas por donde admirar la vida madrileña. Carmen te atenderá y te sugerirá para que no equivoques y puedas salir con la mejor experiencia en el paladar. Puedo recomendar el bacalao dorado, la ensalada de pimientos, las croquetas… y sobre todo el postre de canutillos rellenos de crema. Aunque recomiendo ir probando.

Muy cerquita del Palacio Real encontrarás esta delicia de restaurante, te transportas en el tiempo en un comedor que mantiene la esencia de antaño. Carmen de profesión, bióloga y de corazón, cocinera de platos cargados del buen hacer de recetas familiares. Una mujer apasionada y de alma joven, te hace vivir cada plato. Pídele recomendación y tu experiencia será de 10. Platos exquisitos, excelente calidad/precio. Lástima que vengamos de tan lejos, pero siempre que hagamos parada en Madrid pasaremos a visitarte. Muchas gracias por tu atención y saber hacer.