Enklima
Calle Ferraz 36, 28008 - Madrid
Actualizado el
€€
Fusión
Mediterránea
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Accesible
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Baño accesible
Información de Contacto
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Teléfono:
+34 911 16 69 91
🌐 Website:
http://enklima.com/reservar
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Dirección:
Calle Ferraz 36, Madrid
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Reseñas de Google
292
reseñas de Google
Comimos dos personas, mi acompañante ya lo conocía de una anterior visita. A mi me encantó. La comida espectacular, trato de 10. Elegimos dos menús largos y la opción de petit four. Muy recomendable
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Excelente restaurante, con exquisitas elaboraciones. 2 menús degustación a elegir (a mesa completa). El corto está muy bien dimensionado para probar un número interesante de platos sin llegar a saturar de sabores.
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E S P E C T A C U L A R.
Menú digno de Estrella Michelin.
El servicio inmejorable. La chica que nos atendió estuvo muy atenta explicando cada detalle y haciéndonos recomendaciones.
El menú (el corto en nuestro caso) nos sorprendió con cada plato. Cada plato es completamente distinto y lleno de sabor.
El orden de los platos es perfecto y el cierre espectacular.
Sin duda volveremos. Fue una auténtica experiencia.
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Restaurante pequeño, súper acogedor donde te sientes a gusto desde que te sientas. La comida estaba deliciosa.
Optamos por el menú degustación corto y están todo excelente. Quizás, en mi opinión, la calidad de los platos fue de más a menos pero eso no quita para que todo estuviera buenísimo.
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Comida con un solo menú, con la comida sobresaliente. Cada plato es diferente y exótico en su manera. Un buen juego de sabores y combinaciones, a veces un pelín salado. El servicio de una chica Portuguesa muy bueno. El local le falta ambiente, y el compresor de la cocina puede molestar a algunos. Y hubiera sido una buena idea, como solo hay capacidad para 12 personas, que el chef se presentase y despedirse al final.
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Restaurante pequeño pero muy acogedor. Los camareros son encantadores y super atentos. Tienes dos menús: corto y largo, ambos con gran cantidad de platos, variedad de entrantes, primeros y postres. Nosotros pedimos el menú corto y nos quedamos muy bien. Me encantó los entrantes de anguila y lentejas. Los primeros me gustó mucho las costillas, el bacalao y espectacular el tartar de gambas. Dos postres para rematar. Muy recomendable. Gracias.
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Tiene un menú degustación de Estrella Michelín y a un precio muy ajustado. Los platos son muy variados y juega mucho con especias y hierbas aromáticas, resultando unidad platos intensos de sabor pero con mucho sentido. Me ha encantado. Repetiré seguro. La camarera muy agradable y profesional.
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Gran experiencia en un local pequeñito y discreto donde dentro se despliegan sabores de fusión con mucha presencia de hierbas asiáticas. El menú degustación fue fantástico, desde los entrantes no hay plato flojo. Tomamos el corto y quedamos saciados. Carta de vinos muuuy interesante, me encantó el vermú para abrir boca.
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Sorprendente y delicado. Subiendo las fotos de los 15 pases que componen el menú largo, he intentado acordarme de los que más me han gustado y no he sido capaz. Cada uno es mejor que el anterior. Una mezcla de sabores, texturas y temperaturas sorprendente que encajan a la perfección. El servicio y los tiempos fueron impecables. No hay pega. Repetiremos. ¿Para cuándo la estrella?
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De lo mejor que he probado últimamente en Madrid. Local austero, tranquilo y acogedor. Opción de menú largo y corto, con breve carta de vinos y opción de cerveza artesana (que nos ha encantado, por cierto). Se nota el trabajo detrás de cada plato y el cuidado que ponen en todos los detalles. El servicio es de diez: María ha sido muy amable y nos ha explicado todo fenomenal. El plato de hongos, la merluza y los postres. 100 recomendable!
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