Restaurante acogedor y con un gran ambiente.
Las preparaciones del chef Paco Flores muestran una gran simbiosis entre el producto de temporada y local con las técnicas más apropiadas para extraer lo mejor de cada uno de ellos. Sin tantas florituras ni hierbajos (estoy de cilantro un poco hasta ...) consigue emplatar elaboraciones untuosas que llenan el paladar pero no lo avasallan. Cocina mediterránea ortodoxa pero actual, que en estos momentos resulta refrescante por no caer demasiado en las influencias asiáticas, latinas y picantosas que arrasan las cartas y menús de casi todos los restaurantes, sin faltar a nadie.
Disponen también de un menú diario con una relación calidad/precio exuberante.
Desconocido restaurante donde he comido realmente bien. Comida gourmet de alta calidad el menú degustación
Antonio Gazules (Maestro Ceremonias)
+5
En La Cala de Mijas nos encontramos con un restaurante fuera de lo común, con platos de mucho nivel a precios asequibles acompañado de un buen servicio, amables y atentos como pocos. La terraza exterior es perfecta tanto para el verano como para el invierno. En Navidad suelen sacar unos menús de escándalo con bebiba incluida durante todo el tiempo de la comida. Desde luego es un sitio muy recomendable.
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