La Autentica Carmela

El grupo gastronómico Carmela me parecen de los mejores de la ciudad. Éste en concreto, La Auténtica tienen de las mejores croquetas de Granada. Recomiendo mucho las tres variedades de croquetas que tienen, La de morcilla, jamon serrano y la de chocolate blanco . El postre sin duda el Brownie de chocolate blanco con nueces y helado de dulce de leche.

Lo primero que quisiera destacar, es la atención de los camareros, sobretodo de "Paco". Aún siendo sábado y estando a tope, fue súper amable en todo momento. De esta forma te hacen sentir a gusto y no "una cuenta más" . Cabe destacar algo MUY IMPORTANTE y es que nada más pedir las bebidas, nos preguntó si teníamos alguna intolerancia (para marchar una tapa u otra). En nuestro caso, lo valoramos mucho. Eramos dos personas, nos pedimos un tataki de atún, una tosta de pollo y guacamole y una croqueta. Todo estaba buenísimo , aunque esperábamos un poquito más de la tosta. Y de cantidad fue más que suficiente. Repetiremos seguro y así probaremos más cositas de la carta.

Muy buena comida y servicio. Pedimos ensaladilla rusa (buenísima), tortilla de patata (perfectamente hecha, aunque mi marido la encontró un poco sosa) y croquetas (las de jamón y morcilla muy buenas, y sorprendente la de coliflor y chocolate blanco). Lo que menos nos gustó fue el postre, la torrija. Demasiado dulce, y el brioche estaba granuloso. Pero en general una comida muy rica y excelente servicio. Sin dudas muy, muy recomendable.

El mejor rabo de toro que he comido en mi vida, sin duda, muy meloso y sabroso. Francisco, uno de los camareros (muy servicial y simpático, de 10), me aconsejó además combinarlo con un vino espumoso blanco. Y aunque me sorprendió la recomendación, como me gusta probar cosas nuevas le hice caso. Vaya acierto, una mezcla de sabores increíble.

La Carmela nunca falla! En esta en concreto no se puede reservar así que es recomendable ir con tiempo. Tapas de calidad y raciones abundantes. Calidad precio muy buena. Nos atendió un camarero que fue súper majo con nosotras. Además nos facilitó el cambio de mesa para estar más a gusto. Súper recomendadas las croquetas, en especial para mi la de coliflor y chocolate blanco, ¡por ahora mis favs de Granada!

Excelente lugar!! Buscamos un sitio para cenar y dimos con el mejor! y eso que íbamos sin reserva siendo un sábado noche,fuimos sobre las 20:30h. Si vais después se llena bastante. Croquetas de jamón caseras (a mi peque le encantaron!), ensalada de tomate con burrata y pesto buenísima. Recomendación por dos tostas: salmorejo con queso brie y presa ibérica y la tosta de aguacate con queso. Muy buena atención y sobretodo con los niños. Apuntamos para volver!!