Vacuno

¡Directo al top 3 asturiano! Gran descubrimiento que llevaba mucho tiempo queriendo probar. Pedimos la Black Label (brutal), la Piamontesa y las patatas Louisiana. Todo un acierto. El pan y la carne de lo mejorcito que he probado y las patatas caseras, un puntazo. Deseando volver para probar la Vacuno y sus postres, además de repetir la Black Label.

Somos clientes desde los orígenes del Big Joe. Todas las burgers de la carta están muy buenas, pero podemos decir casi con total seguridad que la Black Label es la mejor hamburguesa que hemos probado en nuestra vida (y es mucho teniendo en cuenta que hemos probado muchas burgers gourmet alrededor del mundo). La carne es espectacular y el punto increíble. Los postres tremendos también (El “L. A. Woman” muy top). Por si esto fuera poco, el trato en el local es maravilloso por parte de todo el personal. Mención especial a la chica morena sin gafas, que es siempre súper atenta. Para repetir una y mil veces. Ojalá muchos más locales así en Gijón.

Lo que más nos ha gustado han sido las patatas con salsas, son patatas caseras fritas en aceite limpio y con salsa abundante y muy buena de sabor cualquiera de ellas. En cuanto a las hamburguesas también están ricas, nosotros fuimos 5 personas y los 4 restantes quedaron encantados, sin embargo a mi me pareció que el protagonismo de sabor no era el de la carne, en la mía la trufa tomó demasiado protagonismo. Por otro lado debo advertir que el punto de cocción suele tirar por debajo, es decir, si pides la carne “al punto” viene poco hecha. Yo la pedí poco hecha y vino prácticamente cruda, no tengo problema en comerla así pero carecía bastante de sabor a carne. Si eres amante de la cerveza, ahí tienes “millones” de opciones de Basqueland.El postre de chocolate tenía una cobertura tipo chocolate Cibeles, que por desgracia, no es mi favorito.

Hoy por hoy las mejores burguer de Gijón. Por su carne, por su preparación, las combinaciones que usan, por el punto de la carne. El local no acaba de convencerme, no lo encuentro acogedor, de hecho suelo recogerlas para tomarlas en casa, pero esta vez probamos in situ. Bien de precio para la calidad que ofrecen y servicio muy rápido.

Fui un día recomendado por un amigo…soy una persona que le encantan las hamburguesas y no pude encontrar mejor sitio. Para mi de Gijón las mejores hamburguesas…tanto la Vacvno como la black label son increíbles se ve que están hechas con buen material y con mimo. Lo único que igual mejoraría un poco serían las patatas que faltan unas con queso y bacon y las hamburguesas de pollo que para mi les faltan sabor. Los postres buenísimos y el local una pasada. El servicio es bueno está limpio y cuidado. También me gustaría que metieran algunos entrantes como nuggets fingers o similar pero por lo demás un 10! Para los que lo probaron enviado a casa…cambia mucho el tema, una hamburguesa de esta calidad hay que comerla insitu recién hecha.

Mejor hamburguesería de Gijón. Siempre repetimos y siempre acertamos, aunque la última vez algo había cambiado en las patatas y estaban más blandas y aceitosas que de costumbre, imploro que vuelvan a ser como antes porque con tremendas patatas no hacen falta más entrantes. Los postres también muy ricos, sobre todo las cheesecakes mutantes que siempre sorprenden.