Begin Gandia

Lo primero que me ha sorprendido del lugar fue su ambientación y decoración, como muy natural y salvaje, te invita a disfrutar de la experiencia. Ya entrando en lo gastronómico, los platos y la comida estan basados en un producto natural, intentando ser lo más saludable posible y procurando usar un producto de proximidad. Tiene gran variedad de platos, cada uno con su toque característico, combinando muchos sabores y texturas que hacen que la experiencia culinaria sea satisfactoria. Está todo muy acertado y nos ha gustado mucho, a excepción de la tarta de queso, que con toda la cantidad de mango, lo enmascara mucho y no se disfruta nada, pero por lo demás, 0 pegas. En general, la relación calidad-precio es muy alta, así que lo recomiendo totalmente.

Después de mucho tiempo queriendo probar este restaurante, por fin pudimos ir. Fuimos sin reserva a una hora bien temprana. Nos entraron en la sala y estaba medio vacía, así que no hubo problema. Con el paso de las horas se fue llenando hasta estar al completo. Nos sentamos en la mesa y nos tomaron nota de la bebida. Ojo que en este restaurante no tienen refrescos, solo Vinos, Cervezas y zumos naturales. No os pedimos dos aguas de 50cl. La carta la tenéis en un QR en la mesa. Tienen bastante de todo, tanto en entrantes como en principales. Ya que era la primera vez que íbamos queríamos probar un poco de todo así que pedimos dos entrantes y tres platos principales. Los entrantes fueron la batata y una ensalada de burrata. La batata muy sencilla, cortada a finas tiras con una salsa que no sabría describir. Y la ensalada muy buena, con burrata, tomates cherry, tomate de la huerta y cebolla. También pedimos un pan rústico para acompañar la ensalada y mojar la salsa. Para mi gusto el pan, un poco aceitoso. Seguimos con los principales y pedimos un costillar de cerdo acompañado con unas pocas patatas, una salsa y un pincho de verduras. También un burrito de carrillera con salsa de pistacho y una Pizza de burrata con pistacho. La carne, muy buena, al igual que la pizza. Me pareció delicioso y todo muy sano. Al terminar nos miramos los postres y pedimos una papaya con frutas y una salsa de naranja. No me gustó mucho. El lugar es bastante acogedor, sobre todo para hacerse fotos, ya que tiene el ambiente de una jungla. El servicio deja que desear, un poco lento diría yo, sobre todo, cuando se llena el local. Y el precio, elevado para las raciones. Es un lugar para ir y probar pero no creo que me vean en un tiempo.

Con la foto que he subido, a buen entendedor pocas palabras ….. Sin duda repetiremos y haremos ruta por el resto de restaurantes Para cuando uno en Barcelona? Probad el maíz, las patatas dulces, la ensalada delicias del bosque y como postre pastel de queso y el de coco

Ambiente muy agradable, con un salón que te sumerge un la jungla, cuidando cada detalle, con camareros muy amables y atentos y la comida excelente. Resaltando la limonada casera, que ha sido todo un descubrimiento. No podría hablar solo de un plato porque todos nos han sorprendido por el mimo en que se ejecuta cada uno de ellos. El curry japonés buenísimo, y el begin bowl para llenarte bien la barriguita y bien saludable.

Lugar muy top en Gandía. La decoración está muy elaborada, pensado hasta el último detalle. La comida nos comentaron que era de la zona, todo de proximidad y supervisado por nutricionistas. Pedimos las patatas dulces, tacos, una ensalada y la pizza tandori, la verdad es que de cantidad estuvimos muy bien. Si tuviera que poner una pega sería la proximidad de las mesas, pues casi escuchas más la mesa de al lado que la tuya.