Restaurante Marino Jose

🍽 Visita @losmarinosjoserestaurante, ubicado en 1ª línea en el paseo marítimo de Fuengirola, en la cocina dirigiendo los fogones @pablomarinojose y en la sala su hermano Jose, pendiente de todos los detalles sin parecerlo y preocupándose de que todo esté al detalle y además recomendando con acierto las cantidades de platillos a pedir. Ha sido una experiencia muy TOP y me atrevería a decir que es uno de los mejores restaurantes en la Costa del Sol para producto del Mar, fresco y calibres muy apetecibles. Carta donde encontrarás una gran variedad de producto “fino” da igual sea pescado, Marisco con concha o sin ella, o cualquier otra variante del Mar. 👉 Vino Albariño Pazo de San Mauro ➡️ Ostra selección nº2 de Marennes Olerón al natural (4,50€) muy bien presentada con su limón y punto, como tiene que ser, un saborazo increíble que permanecerá en tu boca un buen rato y a un 🔆🔆🔆 nivel insuperable ➡️ Boquerones al limón, frescura total por poner un pero vinieron de cocina al “punto más de sal” 🔝Altamente recomendable ➡️ Bogavante azul a la sartén en AOVE (156€ / 1,300gr), te presentan primero las 2 pinzas cocidas y limpias (solo la carne de su interior) para que vayas teniendo consciencia de lo que te viene a continuación, me ha parecido que la textura era perfecta y el sabor el esperado de un producto muy Top. A continuación te sirven el tronco y la cabeza para que disfrutes de una manera increíble, me ha parecido sublime en textura y sabor que contiene que es como un pedazo de mar en tu boca, todo a un 🔆🔆🔆 nivel insuperable 📌🍴Calificación 10 de 10, en categoría Marisquería, Tengo que volver a degustar otras variedades que a buen seguro estarán al mismo nivel que las elegidas hoy. 👉 Media de +100€ Pax en mariscos y pescados