Fuimos por una recomendación a comer y hemos salido muy satisfechos con la experiencia.
Las presentaciones con sumo detalle, junto con unas explicaciones que invitan a saborear unos platos deliciosos, donde se aprecia una materia prima exquisita y una elaboración muy cuidada y de mucho trabajo a
Buena cena con amigos y un menú local bien escogido. Quizás echamos en falta algo más de asesoramiento en los vinos. El ritmo del menú degustación fue adecuado, sin tiempos muertos y con buenas explicaciones de los platos que aúnan una fusión aragonesa - vasca - asiática
Muy rico todo. La experiencia fue de menos a más, para mi gusto. Fuimos dos, uno celíaco, muy buena adaptación de todos los platos a sin gluten. Se agradece encontrar sitios así fuera de las grandes ciudades. Por cierto me hubiera comido 20 croquetas.
Magia absoluta. Nos han emocionado en cada paso desde la misma puerta de Vidocq y nos han transportado a un mundo lleno de sabores y buenos recuerdos.
La incorporación de toques de la cocina asiática nos ha encantado. Aporta riqueza, contraste y solidez a una cocina de proximidad que aplaudimos sin
Desde hace años venimos mínimo 1 vez al año pero habitualmente 2: temporada de invierno a esquiar y en el evento de BMW de Sabiñánigo. Siempre el menú degustación genial
Servicio fenomenal, la comida y explicaciones del chef hacen que sea una experiencia muy especial. Sitio muy recomendable y restaurante top!
Me encantó el sitio, menú muy bien elaborado y explicado. Si vuelvo a Formigal, repetiré la experiencia.
Muchas gracias
Fuimos en pareja a un menu degustación casi por casualidad y la verdad es que salimos encantados. La experiencia de comer múltiples platos con productos de la zona mezclándolos con diferentes culturas (asiática, mexicana, española) nos encantó. Sergio, el chef de Vidocq o alguien de su equipo, acudí
5 estrellas y más se merecen.
Con ganas de más!!!
Repetía ya sin duda… que bien y que gusto saborear esta cocina y estar rodeado de este equipo tan maravilloso.
No voy a describir los platos, porque es obligación ir a probarlos.
Un menú exquisito, delicado y fuera de empacho.
Vino, vinazo y los vino
Increíble experiencia en uno de los mejores restaurantes de la zona norte de Aragón. Fue una maravillosa mañana en cuanto al deleite y descubrimiento de sabores gracias al producto local que tanto Diego como su equipo utilizan a diario para realizar sus menús. Tuvimos una velada magnífica y un servi
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