Restaurante Mama Juana

Hemos comido una ensalada de tomate con salazones y una fideuá. El tomate de la ensalada era de calidad. Crujiente y con el toque justo de acidez. Los salazones con textura agradable y de sabor suave y rico. La fideuá hecha con fideo normal (por fin, basta ya de fideuás con fideo de agujero). Muchos tropezones, sabrosos y tiernos, sobretodo el calamar, muy blandito. Ración generosa. Precio acorde con la calidad. Añadir que encima no deja esa posterior sed durante toda la tarde que suelen dejar los arroces de pescado y fideuás que abusan de la sal. Nos ha sorprendido gratamente. No hemos pedido vino pero hemos visto la carta y tienen una bodega interesante, con algunos vinazos, a un precio correcto. Los postres no los he podido probar. Un sitio que no conocíamos y al que volveremos.

Lugar acogedor con productos frescos y de calidad. Me ha sorprendido gratamente el arroz con bogavante y lo incluiría en mi "Top 3", ha sido espectacular 👌. Un fumet muy bien elaborado dejaba un agradable sabor intenso en cada uno de granos de arroz. Las zamburiñas untadas con una crema especial, marca de la casa, exquisitas. La crema no impedía apreciar el sabor a mar de las zamburiñas. Los zepelines, algo muy típico de la zona, crujientes y servidos nada aceitoso. Tienen una gran bodega de vinos a precios realmente competitivos. En el marisco se notaba su frescura. El postre (tarta de queso) quizás haya sido el plato que menos me ha sorprendido, pero no estaba mal. La relación calidad-precio, lo mejor. Volveremos para probar la carne de vaca madurado. Un restaurante recomendable que no te defraudará, tanto en el servicio y atención, como en sus platos. El arroz, "Brutal". "TripAdvisor Collaborator"